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海星能吃嗎?

病情描述：今天去海邊散步撿到了一個很大的海星，海星也是屬于海鮮，那海星能吃嗎?？
醫(yī)生回答 (2)
  • 趙天豫
    趙天豫 副主任醫(yī)師
    中日友好醫(yī)院 三級甲等
    病情分析：

    海星是可以吃的，但是它的肉是很少的。它的外殼和觸角是不可以吃的，質(zhì)地是比較硬的，吃起來像沙子一樣，吃了以后也不容易消化，它的味道非常的鮮美，很多人都用它來蒸雞蛋吃。雖然它的殼不能吃，但是它的營養(yǎng)是很豐富的，可以把它曬干后用來熬湯喝，鮮味十足。

  • 張小燕
    張小燕 主治醫(yī)師
    濟源衛(wèi)校附屬醫(yī)院 二級甲等
    病情分析：

    海星是可以吃的，但是吃的時候一定要將海星的內(nèi)臟和一些污垢清洗干凈，但是最好不要一次性食用太多海星，以防導(dǎo)致出現(xiàn)腹瀉等不良的狀況發(fā)生，而且不是所有種類的海星都可以食用，比如紫海星就不能食用，因為紫海星含有毒素，不小心吃了，會引起中毒的現(xiàn)象發(fā)生。

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