是可以吃的，但是最好不要過量，高麗參具有大補(bǔ)元?dú)?，補(bǔ)脾益肺，生津益智，安神等這些作用，可以對于體質(zhì)虛弱，特別是手術(shù)后體弱的人來說，補(bǔ)益效果是比較好的，在術(shù)后飲食上要做到營養(yǎng)均衡，不要吃一些辛辣和含有刺激性的食物，多吃一些溫和的，好消化的食物。

手術(shù)后可以使用高麗參，高麗參含有微量元素，可以促進(jìn)傷口的修復(fù)生長，含有維生素給營養(yǎng)物質(zhì)，增強(qiáng)身體的免疫力、提高體質(zhì)，手術(shù)后用高麗參煲湯，不僅可以滿足身體所需的營養(yǎng)物質(zhì)，還可以預(yù)防傷口的感染，促進(jìn)傷口修復(fù)，清除局部的淤血堆積，縮短傷口愈合的時(shí)間，但是高麗參藥性強(qiáng)大，經(jīng)常吃容易引起上火，一定要適量。