大蒜熗鍋致癌嗎
病情描述：醫(yī)生你好，我聽人家說大蒜熗鍋致癌，我還經(jīng)常吃，請問大蒜熗鍋致癌嗎？
醫(yī)生回答 (1)
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疏欣楊 副主任醫(yī)師
中日友好醫(yī)院 三級甲等
大蒜熗鍋不致癌，有利于去除菜肴的腥味，改善菜肴的口感，有提鮮，促進食欲和消化的作用，大蒜中含有大蒜素，有抗菌消炎的功效。平時可以經(jīng)常得吃，可以炒菜也可以生吃，飲食的口味要清淡，飲食的種類要均衡，才可以補充多種營養(yǎng)素，要以容易消化的食物為主。
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