竹筍吃多了有什么危害
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侯立城 主任醫(yī)師
鶴崗市人民醫(yī)院 三級(jí)甲等
竹筍吃多了有可能會(huì)引起泌尿系統(tǒng)結(jié)石的危害。竹筍里面含有大量的草酸鹽成分,長(zhǎng)時(shí)間過(guò)多攝入以后容易與體內(nèi)的鈣質(zhì)結(jié)合為草酸鈣,通常會(huì)使身體難以溶解,會(huì)誘發(fā)泌尿系統(tǒng)結(jié)石的疾病發(fā)生。
竹筍里面含有維生素和微量元素以及礦物質(zhì),大量的就可以滿足體內(nèi)所需營(yíng)養(yǎng)成分,要避免過(guò)多攝入。
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