蛋白質(zhì)攝入過多會導(dǎo)致腦損傷、精神障礙、動脈粥樣硬化、心臟病等癥狀的發(fā)生。常年吃高蛋白的人,可能會在腸道內(nèi)積累和吸收有害物質(zhì),從而導(dǎo)致早衰,縮短壽命。過量食用肉類會導(dǎo)致體液中礦物質(zhì)的失衡,即磷的增加和鈣的急劇減少。
建議患者要注意飲食均衡,動植物蛋白搭配合理,多吃優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)食品。
北京醫(yī)院 風(fēng)濕免疫科
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