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蕎麥與苦蕎的區(qū)別

病情描述:蕎麥與苦蕎的區(qū)別
醫(yī)生回答 (1)
  • 趙天豫
    趙天豫 副主任醫(yī)師
    中日友好醫(yī)院 三級甲等
    病情分析:

    蕎麥和苦蕎的區(qū)別主要有以下幾點,第一點就是口感不同,蕎麥的口感比較淡,吃起來沒有太多的味道,但是苦蕎吃起來味道偏苦。第二點就是顏色不同,蕎麥的顏色稍微有一點泛黃,而苦蕎的顏色為黃綠色。第三點就是營養(yǎng)價值不同,苦蕎的營養(yǎng)價值會更高一些,蕎麥營養(yǎng)價值相對低一些。

趙天豫
趙天豫 副主任醫(yī)師

中日友好醫(yī)院 中醫(yī)內科

擅長:中西醫(yī)綜合治療肥胖、糖尿病、心腦血管疾病等。研究方向為肥胖、代謝綜合癥的早期防治,糖尿病及并發(fā)癥的中
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