炒好的木耳隔夜還能吃嗎
病情描述：炒好的木耳隔夜還能吃嗎
醫(yī)生回答 (1)
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龔新宇 副主任醫(yī)師
中日友好醫(yī)院 三級甲等
炒好的木耳如果是在常溫下，隔夜之后沒有變質，是可以吃的。其中的營養(yǎng)成分稍有下降。但是對于健康沒有什么影響。如果是在高溫的環(huán)境下，隔夜的木耳會變質，吃了之后容易引起腸道感染，引起腹瀉、惡心等癥狀。
木耳有活血散瘀的作用，可以用于改善便秘，預防貧血，可以經(jīng)常吃。
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