紫甘藍(lán)的功效與作用及食用方法
病情描述：紫甘藍(lán)的功效與作用及食用方法
醫(yī)生回答 (1)
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趙天豫 副主任醫(yī)師
中日友好醫(yī)院 三級甲等
紫甘藍(lán)通?？梢云鸬浇堤墙抵驮黾幼陨頇C(jī)體免疫力的功效與作用，其中含有豐富的維生素和微量元素，有利于補(bǔ)充體內(nèi)所需的營養(yǎng)物質(zhì)，其中還含有花青素和纖維素，高血糖患者食用以后可以起到食補(bǔ)降糖的功效。紫甘藍(lán)大多數(shù)可以通過涼調(diào)或是烹飪的方式使用，也可以做沙拉。
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