吃內(nèi)臟的好處通常是幫助補(bǔ)充營養(yǎng),比如微量元素,其中包括葉酸和鐵鋅硒,屬于維生素B2和B6以及B12的重要來源,適當(dāng)吃可以起到保護(hù)心臟的效果,能有效預(yù)防心臟疾病,而且也可以維持血壓正常。但是吃太多也可能會(huì)有一定的壞處,比如出現(xiàn)了動(dòng)脈硬化或者是動(dòng)脈堵塞,其中也包括動(dòng)脈栓塞,核心的供血不足。
北京醫(yī)院 消化內(nèi)科
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