有禽流感雞蛋還能吃嗎
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李暉 主任醫(yī)師
南方醫(yī)科大學(xué)南方醫(yī)院 三級甲等
有禽流感雞蛋還能吃,但是吃的時候必須要高溫殺菌。
禽流感是禽流感病毒引起的,存在垂直傳播,禽流感雞蛋有傳染性,禽流感病毒對熱非常敏感,在65攝氏度煮分兩分鐘左右,可以把禽流感病毒滅活。在平時生活中要多喝溫開水,要注意飲食衛(wèi)生,不要吃一些垃圾食品。
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