吃半熟的雞蛋會(huì)得禽流感嗎
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李暉 主任醫(yī)師
南方醫(yī)科大學(xué)南方醫(yī)院 三級(jí)甲等
吃半熟的雞蛋可能會(huì)得禽流感。因?yàn)閿y帶禽流感病毒的母雞在產(chǎn)蛋時(shí)，雞蛋上可能存在相應(yīng)的病毒，在半熟時(shí)食用就有可能患上禽流感。
禽流感通常是通過(guò)攜帶禽流感病毒的雞、鴨等家禽進(jìn)行傳播的，并且禽流感病毒對(duì)熱很敏感，因此在食用家畜及其蛋類時(shí)，要充分煮熟后再食用。
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