膽囊炎能吃豆制品嗎
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王東 主任醫(yī)師
北京大學人民醫(yī)院 三級甲等
膽囊炎是可以吃豆制品的，但是一定要適量食入，不宜過多。豆制品中含有的營養(yǎng)成分很高，過量食用會給腎臟帶來負擔。吃豆制品的時候要注意豆制品的烹飪方法，盡量是煮的、蒸的、涼拌的，盡量不吃油炸、油煎的豆制品，因為膽囊炎患者不適合吃辛辣油膩類食物。
飯后可以多吃一些水果，水果中含有大量的維生素，可以幫助腸胃更好的消化。
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