肝硬化患者能吃海鮮嗎
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王東 主任醫(yī)師
北京大學人民醫(yī)院 三級甲等
肝硬化患者是可以吃海鮮的，但是要適量，不可以吃的太多，肝硬化患者的肝臟功能受損，沒有辦法吸收含蛋白高的食物，身體會造成營養(yǎng)不良，有可能會導致肝硬化病情加嚴重，海鮮中含有蛋白，容易被人體吸收，所以適量吃一些海鮮是可以的。
建議吃海鮮的時候最好是用蒸煮的烹飪方法，不要用油炒，因為炒的會很油膩，對肝硬化患者沒有好處，要注意蒸煮的時間長一點，一定要讓海鮮熟透了再吃。
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