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劉光偉 主任醫(yī)師 河南中醫(yī)藥大學第一附屬醫(yī)院 脾胃肝膽科
每天吃早飯不僅對健康有益,而且吃早餐也有助于減肥。攝取平衡營養(yǎng)的早餐是有效控制食欲、維持正常代謝和減少過量飲食的有效方法。早餐攝入的能量占全天總能量的25%~30%,主要由雜谷、優(yōu)質蛋白和富含纖維素的食物為主,高糖、高熱量的食品,例如油炸食品、油棒、奶油蛋糕等要避免。
早餐吃什么營養(yǎng)又減肥
1、豆?jié){+全麥面包
減肥早餐的營養(yǎng)一定要充分,全麥面包能夠提供人體在進行各種生命活動時所需的能量,而全麥面包的熱量非常低,再配上一杯高蛋白質的豆?jié){,這樣的早餐非常適合正在減肥的人吃。
2、低脂牛奶+燕麥
燕麥是有非常豐富的食物纖維組成,這些食物纖維很容易被人體吸收,而且熱量也不高,非常適合作為營養(yǎng)又減肥的食物。同時搭配一杯低脂牛奶,能夠補充人體所需的蛋白質。
減肥早餐的禁忌
1、早餐不宜經(jīng)常吃油條
油條屬于油炸食物,所含的熱量非常高,而且油條還有少量的明礬和純堿。明礬是一種含鋁的無機物,所以油條吃多了會體內鋁含量偏多,嚴重的可能會導致未老先衰、癡呆、智力障礙等。因此,減肥的人早餐不宜吃油條。
2、早餐不宜吃冰涼的食物
在夏季天氣炎熱的時候,很多人吃早餐都喜歡吃涼的食物或者喝冷飲,這種做法是不對的。早餐應該是溫暖的食物,這樣有助人體的微循環(huán)。
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