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高君 主任醫(yī)師 副教授 首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京朝陽醫(yī)院 肝膽胰脾外科
如果一個(gè)人的膽囊中有太多的膽汁，它會(huì)腐蝕一些膽囊粘膜，這很容易形成膽囊結(jié)石。膽結(jié)石對(duì)人們的生活質(zhì)量有很大的影響，但膽結(jié)石的出現(xiàn)與日常飲食有著密切的關(guān)系。無論是治療還是預(yù)防，我們都需要從飲食開始。膽囊結(jié)石術(shù)后應(yīng)注意自己的飲食。
膽石手術(shù)后營養(yǎng)食譜
1、核桃
核桃含有豐富的亞油酸，抑制體內(nèi)膽固醇的形成，進(jìn)而降低膽汁中膽固醇的濃度，從而使核桃中也含有不飽和脂肪酸。改善膽汁成分，有利于結(jié)石的排出。
2、黑木耳
黑木耳對(duì)膽結(jié)石和腎結(jié)石也有良好的化學(xué)降解作用。黑木耳的作用是植物生物堿具有促進(jìn)消化道和泌尿腺分泌的特點(diǎn)，植物生物堿能與這些分泌物協(xié)同催化結(jié)石。
3、生姜
生姜分泌過多的前列腺素可導(dǎo)致膽汁中粘蛋白的增加。雖然合成結(jié)石沉淀，但生姜能抑制前列腺素的合成，減少膽汁中粘蛋白的形成，從而抑制膽石癥。
4、橙子
吃橙子不僅能補(bǔ)充維生素C，還能幫助人們預(yù)防膽結(jié)石。橙子中維生素C含量很高。維生素C能抑制肝內(nèi)膽固醇轉(zhuǎn)化為膽汁酸，從而降低膽汁中膽固醇的濃度，減少膽囊結(jié)石的發(fā)生。
此外，患者還應(yīng)多吃一些其他蔬菜和水果，均衡攝入營養(yǎng)，少吃辛辣油膩的食物，多注意休息，保持良好的心情，及時(shí)就診什么異常，以免產(chǎn)生更嚴(yán)重的后果。
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