濟(jì)寧市中醫(yī)院枸杞是一種具有清肝清目、滋陰潤(rùn)肺、養(yǎng)腎益精的良好營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。還有很多吃枸杞的方法，如飲用水、煮粥、蔬菜等。但需要提醒的是，一切都有兩面性，枸杞也是如此。
枸杞的功效與作用
1、提高免疫力
枸杞干燥后體積小，但營(yíng)養(yǎng)豐富。枸杞含有一種叫做枸杞多糖的物質(zhì)。枸杞多糖是一種具有增強(qiáng)人體免疫功能的水溶性多糖。枸杞中除枸杞多糖外，還含有胡蘿卜素，胡蘿卜素可作為人體維生素A合成的前提。維生素A可以促進(jìn)抗體的合成，所以吃枸杞可以提高免疫力。
2、抗衰老
枸杞含有維生素E和枸杞多糖等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，這些營(yíng)養(yǎng)素能消除人體自由基，起到抗衰老作用，因此食用枸杞具有抗衰老作用。
3、養(yǎng)肝益腎
枸杞具有滋養(yǎng)肝臟、補(bǔ)腎的作用。枸杞中的營(yíng)養(yǎng)素可以保護(hù)和修復(fù)受損的肝細(xì)胞，也可以滋養(yǎng)腎臟，所以食用蘆薈具有滋養(yǎng)肝臟和補(bǔ)腎的作用。
4、降低血糖血脂
枸杞含有幫助修復(fù)胰島細(xì)胞從而降低血糖的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。枸杞還含有促進(jìn)脂肪代謝的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，從而降低血液中的甘油三酯含量，抑制膽固醇在血管壁上的沉積，從而降低血脂。
5、養(yǎng)顏美容
枸杞含有維生素E、維生素C、枸杞多糖等物質(zhì)，維生素C還能抑制黑色素在皮膚中的沉積，從而使皮膚美白。枸杞還含有鐵，鐵是血紅蛋白的重要成分之一，能減輕缺鐵性貧血的癥狀，使皮膚紅潤(rùn)。因此，吃枸杞具有養(yǎng)顏美容的功效。
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