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齊殿君 副主任醫(yī)師 副教授 中國醫(yī)科大學(xué)附屬第一醫(yī)院 普通外科
白果是一種植物也是一種具有治病功效的中草藥物，這種植物在很多地區(qū)還有一個名字叫做“銀杏”。白果除了可以入藥還可以做為食材，只是這種食材有人可以吃有人不可以，主要看人的體質(zhì)而定。如果是體質(zhì)對白果過敏的人吃了就會有中毒反映，這種時候就需要接受治療，治療期間的飲食也需要善加調(diào)理，那么今天就來帶大家了解一下白果中毒的飲食注意事項有哪些?
白果中毒的飲食調(diào)理方案
一、補充蛋白
在發(fā)生白果中毒后，可以吃一些含蛋白質(zhì)高的食物，因為蛋白質(zhì)可以增強自身細(xì)胞的活力，也可以一直毒性在體內(nèi)蔓延，尤其是蛋白質(zhì)附著在腸胃中會對腸道形成一層保護膜，這樣腸胃就能恢復(fù)的快一些，而且中毒癥狀不會越來越嚴(yán)重。富含蛋白質(zhì)比較高的食物有：蛋類食物、奶制品還有豆制品。
二、補充維生素
白果中毒之后首先會出現(xiàn)的就是腸胃癥狀，如果可以在出現(xiàn)癥狀后多吃一些含有維生素高的食物，尤其是含維生素c高的食物，這樣可以促進腸胃代謝速度，腸胃代謝速度快了，就能將毒素盡快排出。不僅可增強腸道中的免疫力，還能起到緩解癥狀的作用。
三、多喝水
發(fā)生中毒后一定要多喝水，因為喝水也可以有效的促進新陳代謝，多排汗多排尿都能使中毒癥狀的到有效的緩解。
四、忌食菌類食物
菌類食物本身就具有一定的藥效，如果在發(fā)生中毒的情況后吃了菌類食物由于兩種食物藥效到底會發(fā)生什么作用尚不清楚，所以很可能會引發(fā)更嚴(yán)重的癥狀。
五、忌食杏仁
杏仁本身帶有清熱解毒的作用，而且藥效比較強。吃杏仁容易引發(fā)腹瀉，如果已經(jīng)中毒的人吃了杏仁可能會引發(fā)急性腸胃炎或者二次中毒。
六、忌酒
酒精對人的腸胃有一定的刺激，所以當(dāng)發(fā)生腸胃疾病之后，就必須忌酒直到完全康復(fù)。中毒是一種比腸道疾病還要嚴(yán)重可怕的情況，所以忌酒是必須要做到的。
看了上面的介紹，相信大家都知道了白果中毒的飲食應(yīng)該如何調(diào)理。在發(fā)生白果中毒后，除了從飲食上進行調(diào)理之外，還應(yīng)該臥床靜養(yǎng)，不能做劇烈運動，也不能長時間不休息，因為睡眠可以促進身體受損的細(xì)胞復(fù)原，如果睡眠不足病情好轉(zhuǎn)的就會慢很多。
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白果中毒怎么解毒
白果一般指銀杏果，可以煮或炒食，有祛痰，止咳、潤肺、定喘等功效，但白果有小毒性，因為白果含有氫氰酸，且綠色的胚部毒性最強，所以食用過量或生食白果可導(dǎo)致白果中毒。白果中毒輕微的患者有惡心、嘔吐、腹痛、腹... 詳細(xì)»
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白果炒熟吃會中毒嗎
白果炒熟吃不會中毒。白果是一種富含淀粉、糖、蛋白質(zhì)等營養(yǎng)成分的中藥食材，具有祛痰平喘的功效。白果與麻黃堿合用對哮喘有一定的治療作用，在生活中煮粥或湯可放幾個白果，具有潤肺化痰的作用。然而白果仁含有杏仁... 詳細(xì)»
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白果中毒多久恢復(fù)正常
白果也被稱為銀杏果，是銀杏科落葉喬木的果實，樹木高達40米左右，種子呈長卵圓形或橢圓形。銀杏是一種速生珍貴用材，適宜生長在海拔500到1000米的環(huán)境中，多分布于光照充足和高溫多雨的環(huán)境中，在我國云南... 詳細(xì)»
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白果吃多少會中毒
白果又叫銀杏果，有小毒，不可大量食用。因為白果中含有氫氰酸的毒素物質(zhì)，這種物質(zhì)毒性比較強，加熱后很容易分解，因此白果煮熟或炒熟后，毒性會降低，而生吃白果會引起中毒。發(fā)生白果中毒后可能會出現(xiàn)頭暈、頭痛、... 詳細(xì)»
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白果中毒的癥狀以及解毒辦法
白果又叫做鴨腳子，它是銀杏的種仁，具有很高的營養(yǎng)價值和藥用價值，所以深受人們的歡迎，很多人都喜歡吃白果。但是白果也有一定的毒性，所以一次性不能夠吃太多，否則那樣很容易造成中毒。 詳細(xì)»
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