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喬貴賓 主任醫(yī)師 教授 南方醫(yī)科大學(xué)珠江醫(yī)院 胸外科
香蕉是人們?nèi)粘Ｉ钪薪?jīng)常食用的水果之一，眾所周知，香蕉中的鉀元素含量是比較高的，因而即使是對(duì)于6個(gè)月以后的嬰兒而言，也是較為理想的早期輔食之一。香蕉不僅富含有磷元素，其所具有的蛋白質(zhì)含量也是比較高的，因而堪稱是較好的營(yíng)養(yǎng)食品。研究發(fā)現(xiàn)，香蕉果肉中每100克含糖高達(dá)15%以上，蛋白質(zhì)則為1.5%，與此同時(shí)還有豐富的磷53毫克、鈣19毫克、鉀400毫克等，是一種較為理想的食用水果。
提及香蕉，很多人可能還知道其所具有的“通便”效果。對(duì)于便秘的治療，大多數(shù)的第一反應(yīng)都是香蕉。但是事實(shí)上，香蕉緩解便秘這一功效還大有學(xué)問在。
其實(shí)還有很多人不知道，香蕉中膳食纖維含量其實(shí)并不高，而富含有膳食纖維的水果往往可以更好緩解便秘的發(fā)生。此外，有些人還可能會(huì)出現(xiàn)吃香蕉腹瀉的情況，之所以會(huì)存在這一不良情況，主要是由于患者存在有果糖的不耐受情況。
中醫(yī)學(xué)上認(rèn)為，香蕉味甘而性寒，因而具有清熱潤(rùn)腸和促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)的功效。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)則認(rèn)為，香蕉由于含有豐富的膳食纖維，因而可以較好促進(jìn)機(jī)體的腸蠕動(dòng)，最終達(dá)到潤(rùn)腸通便的目的。此外，香蕉中的含糖量大約為20%，并含有大量的水溶性植物纖維，因而其可以較好刺激胃腸液的分泌，使糞便變軟而易于排出。
但是在現(xiàn)實(shí)生活中，為了便于香蕉的保存和運(yùn)輸，人們?cè)诓烧憬稌r(shí)候，往往不會(huì)等完全成熟后才采摘，而是選擇在香蕉皮青綠時(shí)就摘下。因此，大部分人所吃到的香蕉其實(shí)是經(jīng)過催熟后才成熟的，就目前來講，較為常見的催熟劑往往含有大量的鞣酸。而未成熟香蕉中的大量鞣酸會(huì)與腸黏膜表層蛋白結(jié)合，最終形成塊狀的、不易被消化的鞣酸蛋白，需要警惕的是，這一鞣酸蛋白不僅不能起到通便的作用，還可能會(huì)減少機(jī)體的腸蠕動(dòng)及滲出，進(jìn)而抑制胃腸液的分泌，情況嚴(yán)重的，甚至還可能會(huì)引起便秘。
由此看來，并不是所有的香蕉都具有潤(rùn)腸通便的作用，對(duì)于存在有便秘困擾的人群而言，究竟選擇到底什么樣的香蕉吃才比較好呢?可能很多人都會(huì)有這樣的體驗(yàn)，香蕉暴露在空氣中后，時(shí)間一久，其表面則可能會(huì)有小黑點(diǎn)的出現(xiàn)，此時(shí)香蕉的果肉則已熟透，與此同時(shí)所具有的通便效果也是比較好的。
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香蕉與便秘的關(guān)系
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便秘與香蕉的關(guān)系
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蒸香蕉治便秘嗎
蒸香蕉可以治療便秘，能促進(jìn)胃腸道的蠕動(dòng)，有潤(rùn)腸通便的作用。便秘的患者最好能夠及時(shí)到醫(yī)院就診，進(jìn)一步完善大便分析以及腸鏡等相關(guān)的輔助檢查，排除腸道的器質(zhì)性病變。平時(shí)要注意保持良好的飲食及生活習(xí)慣，多吃富... 詳細(xì)»
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吃生香蕉便秘嗎
如果發(fā)生了便秘，食用生香蕉的話，反而不會(huì)改善便秘的情況，容易導(dǎo)致便秘的發(fā)生。所以出現(xiàn)了便秘可以吃香蕉，但是一定要吃熟一些的香蕉。另外單純的依靠香蕉也無法對(duì)便秘進(jìn)行治療。便秘的形成，還是由于多種因素，所... 詳細(xì)»
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香蕉加酸奶能治療便秘嗎
香蕉加酸奶一般是不能夠治療便秘的，但對(duì)于便秘的癥狀可以起到一定的緩解作用。香蕉和酸奶都是日常生活中比較常見的食物，其中含有的膳食纖維和乳酸菌等成分，能夠促進(jìn)腸胃道蠕動(dòng)，加快食物消化，有利于糞便的排出，... 詳細(xì)»
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香蕉能通便？但吃了這種香蕉，反而會(huì)加重便秘
當(dāng)別人問你最喜歡吃什么水果時(shí)，估計(jì)大多數(shù)人會(huì)毫不猶豫地說是香蕉，因?yàn)橄憬吨允菑V大朋友的最愛，是因?yàn)轱埡笠桓憬叮x健康更近一步。喜歡吃香蕉的朋友有沒有遇到過當(dāng)香蕉出現(xiàn)黑點(diǎn)時(shí)，你會(huì)選擇把香蕉吃了，還... 詳細(xì)»
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經(jīng)常吃香蕉，反而加重了便秘？這2種香蕉不能吃
香蕉是生活中常見的一種水果，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高，進(jìn)食后可以獲取人體需要的多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，像常見的纖維素、膳食纖維、維生素、礦物質(zhì)以及微量元素等都可以從香蕉中獲取，起到補(bǔ)益身體，改善便秘的作用。然而，現(xiàn)實(shí)生活... 詳細(xì)»
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