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邰曉娜 主治醫(yī)師 九江市中醫(yī)院 中醫(yī)內(nèi)科
杏子酒的功效與作用頗多,對(duì)人體的健康大有好處。杏子酒最大的功效就是促進(jìn)食欲,因此可以在餐前食用。杏肉中含檸檬酸、蘋(píng)果酸等,通過(guò)酒的分解、發(fā)酵,令其生津止渴的效果更好。因?yàn)樾幼泳浦泻锌嘈尤仕?,除了具有消除疲勞的作用外,也能退燒、止咳,在炎夏,杏子酒還具有祛暑功效。杏子中含有苦杏仁苷類成分,大量服用后會(huì)產(chǎn)生毒性,不能過(guò)量食用。由于杏子中的糖分過(guò)高,糖尿病患者不宜多吃。
杏子酒有哪些功效和作用
1、可以化痰潤(rùn)肺,止渴,定喘生津。
2、能夠潤(rùn)腸通便,杏子中含有非常豐富的膳食纖維和水分,一方面可以促進(jìn)長(zhǎng)話蠕動(dòng),另一方面還能吸水膨脹,使糞便軟化。
3、杏子中含有大量的黃酮類物質(zhì),這類物質(zhì)具有調(diào)節(jié)新藏基柔和神經(jīng)活性的作用,食用杏子在一定程度上能夠預(yù)防心血管疾病的發(fā)生。
怎么泡杏子酒
1、將鮮杏子洗凈,用紗布擦干水分。
2、用刀取出杏子的果核,把果核敲碎取出杏仁。除去杏仁的種皮后把杏仁和杏肉加上青梅一起放進(jìn)容器里。
3、加入優(yōu)質(zhì)白糖和優(yōu)質(zhì)白酒,密封后,放在陰暗通風(fēng)的地方保存。
4、約三個(gè)月成熟后,可直接飲用。也可加入碳酸水、冰塊,作冷飲食用。
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