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岳林芳 主任醫(yī)師 鶴崗市人民醫(yī)院 營養(yǎng)科
酸奶有一定的解酒的效果，因為酸奶中含有大量的益生菌、鈣質(zhì)和蛋白質(zhì)。這些物質(zhì)都有很好的解酒作用，而且可以保護肝臟。喝完酒之后喝酸奶，不僅可以可以起到防止酒后煩躁的作用，還能很好的保護胃黏膜。如果腸胃不好的患者需要喝酒的話，可以在喝酒之前喝酸奶，這樣效果會更好一些。酸奶好處很多，但也不應(yīng)該過量食用，以免造成腸胃負擔。
一、喝酸奶的好處
1、酸奶是奶制品，是通過發(fā)酵兒童的。含有蛋白質(zhì)、乳酸菌以及多種的維生素。所以可以起到潤腸通便的作用。而且酸奶里面的有機酸能夠促進胃酸的分泌，對便秘是很有好處的。
2、喝酸奶可以補充鈣質(zhì)。酸奶里面的乳酸和鈣結(jié)合是可以更好的促進鈣質(zhì)的吸收。
3、喝酸奶可以降低血脂。膽固醇比較高的患者可以喝一些酸奶，對降低血液中的膽固醇有一定的效果。
4、喝酸奶可以減少痘痘的發(fā)生。酸奶中含有維生素A，是能夠幫助體內(nèi)某些毒素轉(zhuǎn)化和排泄。
二、吃哪些東西可以解酒
1、酒后可以吃幾個西紅柿，可以達到解酒的效果，緩解頭暈的癥狀。
2、五味子可以促進膽汁的分泌，加快酒精的分解。酒后飲用一杯熱水泡的五味子，能夠快速解酒。
3、酒后吃一些香蕉，可以增加血糖的濃度，降低酒精在血液中的比例，達到解酒的目的。
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