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侯立城 主任醫(yī)師 鶴崗市人民醫(yī)院 普通內(nèi)科
乳酸菌，是一類能利用可發(fā)酵碳水化合物產(chǎn)生大量乳酸的細(xì)菌的統(tǒng)稱。它在自然界分布廣泛，至少包含18個(gè)屬，共200多種。 除極少數(shù)外，乳酸菌絕大部分都是人體內(nèi)必不可少的、且具有重要生理功能的菌群，廣泛存在于人體的腸道中。乳酸菌是研究分類、生化、遺傳、分子生物學(xué)和基因工程的理想材料。
空腹吃乳酸菌的影響
1、乳酸菌在我們的日常生活中很常見(jiàn)，是一種受人歡迎的飲料，乳酸菌可以調(diào)節(jié)機(jī)體胃腸道正常的菌群，可以提高食物的消化率，可以降低血清的膽固醇，對(duì)于人的健康有很好的作用。
2、空腹時(shí)不宜喝乳酸菌奶，通常人的胃液酸堿度在PH 1-3之間，空腹時(shí)的PH值在2以下，而乳酸菌奶中活性乳酸菌生長(zhǎng)的酸堿度值在4以上，如果在空腹時(shí)喝乳酸菌奶，乳酸菌就會(huì)很容易被胃酸殺死，乳酸菌的效果也不大。
3、由于乳酸菌一般是需要在冰柜之中保存，因此，如果是空腹的時(shí)候可能對(duì)腸胃有所刺激，導(dǎo)致肚子疼的情況。
吃乳酸菌的注意事項(xiàng)
1、乳酸菌奶中對(duì)有人體營(yíng)養(yǎng)保健作用的成分乳酸菌和其它大多數(shù)細(xì)菌一樣很怕熱，超過(guò)70度時(shí)就很可能被殺滅，而失去其應(yīng)有的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
2、乳酸菌的效用雖然好，但是要注意不要將乳酸菌給嬰兒進(jìn)食，由于嬰兒的腸胃過(guò)于的脆弱，容易導(dǎo)致嬰兒拉肚子。
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喝酸奶可以調(diào)節(jié)腸道菌群?jiǎn)?/a>
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乳酸菌粉的效用
乳酸菌粉的主要成分為乳酸菌，乳酸菌是指能利用碳水化合物合成乳酸的一類細(xì)菌的統(tǒng)稱，廣泛分布于人體的胃腸道內(nèi)，具有重要的生理功能，革蘭染色呈陽(yáng)性，能分解食物中蛋白質(zhì)和糖類等物質(zhì)，轉(zhuǎn)化為小分子肽和氨基酸，便... 詳細(xì)»
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乳酸菌片一般指乳酸菌素片，通常有調(diào)節(jié)腸道菌群、幫助消化、提高免疫力等作用。1、調(diào)節(jié)腸道菌群：乳酸菌是益生菌，可促進(jìn)腸道中的有益菌生長(zhǎng)，選擇性地殺死致病菌，從而調(diào)節(jié)腸道菌群，使腸道更健康。2、幫助消化：... 詳細(xì)»
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乳酸菌對(duì)腸胃有好處嗎
乳酸菌對(duì)腸胃是有好處的，能夠促進(jìn)腸胃消化、改善消化不良的癥狀。乳酸菌是腸道內(nèi)的有益菌，可以改變腸道內(nèi)的環(huán)境，抑制有害菌繁殖，保持腸道內(nèi)菌群平衡。如果平時(shí)存在消化不良或便秘的現(xiàn)象時(shí)，可以吃乳酸菌素片或者... 詳細(xì)»
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