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張月美 主任醫(yī)師 教授 濟(jì)寧市中醫(yī)院 普內(nèi)科
老人可以適當(dāng)老年人吃蝦，因為蝦中富含維生素A，可保護(hù)眼睛，還有維生素B群，能消除疲勞。蝦還含有多種礦物質(zhì)元素，如鎂，可調(diào)節(jié)心臟活動和鐵以防止貧血，甚至蝦殼中含有大量的鈣和甲殼素。這些元素能預(yù)防和改善骨質(zhì)疏松癥，增強(qiáng)中老年人的免疫力，對老年人來說是非常有益的，建議老人可以適量的吃蝦，但是需要注意蝦不能不能與豬肉一起食用。
老年人吃蝦好處
1、蝦中含有豐富的鎂，鎂對心臟活動具有重要的調(diào)節(jié)作用，老人使用能起到保護(hù)心血管系統(tǒng)的作用，同時還可以減少血液中的膽固醇含量，對預(yù)防動脈硬化有不錯的效果，適當(dāng)食用還有利于預(yù)防高血壓及心肌梗死。
2、老年人經(jīng)常吃蝦皮，能起到預(yù)防骨質(zhì)疏松的作用，在生活中適當(dāng)吃蝦皮，還能起到改善食欲和增強(qiáng)體質(zhì)的作用。
老人的飲食要注意什么
1、老年人的飲食需要注意吃得越來越少，按時吃飯，脂肪應(yīng)該少吃，應(yīng)該選擇植物油和飽和脂肪酸少吃瘦肉、魚、家禽，不要多吃脂肪肉和豬油、黃油，宜多吃富含酮的蔬菜和水果。
2、為了身體健康，老年人更要注意補(bǔ)充蛋白質(zhì)，例如魚、肉、蛋、奶和豆制品等富含蛋白質(zhì)，建議老年人應(yīng)慢慢咀嚼，慢慢咀嚼，容易產(chǎn)生飽腹感，以防止吃得太多，使食物更好地消化。
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