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邰曉娜 主治醫(yī)師 九江市中醫(yī)院 中醫(yī)內(nèi)科
目前，肝病的發(fā)生率很高，而肝癌是危及生命的疾病，所以保護(hù)肝臟非常的重要。日常生活中，保護(hù)肝臟的方法有很多，運(yùn)動、調(diào)節(jié)心里壓力以及養(yǎng)成良好的生活方式等等，但保護(hù)肝臟的飲食療法也是不能忽視的。對于肝臟的保護(hù)，養(yǎng)血補(bǔ)肝湯是不錯的選擇，肝臟是動物體內(nèi)儲存養(yǎng)料和解毒的重要器官，含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，具有營養(yǎng)保健功能，是最理想的補(bǔ)血佳品之一。
補(bǔ)肝的菜品及功效
1、鯽魚赤小豆湯。通過食療養(yǎng)肝是人們最常用的方法，然而光靠吃菜攝入的營養(yǎng)，被身體吸收的很少，因此建議大家可以多喝一些湯，這樣更有利于身體吸收，也能快速達(dá)到養(yǎng)肝、護(hù)肝的目的。
2、丹參黃豆湯。丹參屬于中藥中的一種，味道微苦，性溫，有活血祛瘀、安神寧心的功效，而黃豆在日常生活中也是比較常見的，有生津潤燥、清熱解毒的作用。
3、枸杞豬肝湯。養(yǎng)肝也可以經(jīng)常喝枸杞豬肝湯，枸杞大家都知道，雖然是中藥，但是也可以用來調(diào)味，也有不少人用枸杞泡水喝，特別是男性朋友常用枸杞泡水喝可以提高精子質(zhì)量。
補(bǔ)肝的方法
1、選用生地、白芍、烏梅等中藥，主要適用于肝陰不足。
2、選用肉桂、川椒、肉蓯蓉中藥，適用于肝陽不足。
3、食用一些核桃、花生、大棗、桂圓、蜂蜜、蝦、魚、肉、雞蛋等，注意合理的食用，具有補(bǔ)肝的作用。
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