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劉靜 副主任醫(yī)師 淮北市人民醫(yī)院 皮膚性病科
打耳洞，即在耳垂的特定部位生成一可佩戴耳飾的永久性孔隙。因為打耳洞造成的外傷，為了預防感染，在飲食方面尤其需要注意，不要吃任何辛辣刺激的食物，不吃油炸燒烤類食物，以清淡為主，預防上火。打耳洞后是可以吃雞蛋的，因為雞蛋中含有的蛋白質高，對人體是非常有益的食物，正常健康人應該保持每天食用一個雞蛋的好習慣。
吃雞蛋有什么好處
1、吃雞蛋能夠補充蛋白質，與粥和面包等食物相比，雞蛋中蛋白質的氨基酸構成更好，其必需氨基酸組成與人體基本相似，生物學價值也是所有食品中的佼佼者。
2、吃雞蛋有益大腦發(fā)育和提高記憶力。雞蛋黃中含有豐富的卵磷脂、固醇類以及鈣、磷、鐵及B族維生素等等有益物質。
3、蛋黃當中含有葉黃素和玉米黃素，這是抗氧化物，可以保護眼睛不受紫外線傷害。
吃雞蛋的禁忌
1、 蛋白質過敏者不宜食用雞蛋。雞蛋的蛋白質具有抗原性，與胃腸黏膜表面帶有抗體的致敏肥大細胞作用，即可引起過敏反應，出現胃痛或腹痛、腹瀉、斑疹等過敏癥狀。
2、 對高膽固醇患者，應盡量少吃或不吃，或可采取吃蛋白而不吃蛋黃的方式，因為蛋黃中膽固醇含量比蛋白高3倍。
3、 烹飪方法上，少吃煎雞蛋，因為煎雞蛋里面的蛋白質不容易釋放出來，導致消化困難。
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湖州市第三人民醫(yī)院 皮膚科
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