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劉光偉 主任醫(yī)師 河南中醫(yī)藥大學(xué)第一附屬醫(yī)院 脾胃肝膽科
蛋撻是將蛋漿作為餡料的一種餡餅，不飽和脂肪酸比較多，是一種高熱量的食品，大部分熱量來自于脂肪。每天食用少量的蛋撻，并且加強(qiáng)運動，使運動所消耗的熱量大于蛋撻攝入的熱量，是不會長胖的。但蛋撻的飽腹感不強(qiáng)，熱量也比較高，一旦過多食用，身體內(nèi)的熱量會急劇增加，身體是有變胖的可能性。建議在減肥期少量食用蛋撻，控制低糖低脂飲食，保證身體的健康，科學(xué)減肥。
一、蛋撻的營養(yǎng)價值
1、蛋撻的營養(yǎng)比較豐富，有蛋白質(zhì)，維生素，脂肪，鈣，鐵，鉀等人體所需要的礦物質(zhì)元素，可以適當(dāng)食用。
2、蛋撻中含有較多的維生素b類和其他微量元素，能夠有效氧化和緩解身體的致癌物質(zhì)，有防癌的作用。
3、蛋撻中富含有膽固醇，能增加血管的柔韌性，維持細(xì)胞穩(wěn)定，適當(dāng)食用可以增強(qiáng)身體的抵抗力，建議膽固醇高的患者盡量少吃。
二、減肥的注意事項
1、減肥期間需要養(yǎng)成和遵守良好的飲食習(xí)慣和作息規(guī)律，晚飯盡量少吃，注意晚上的消化問題。
2、每天堅持鍛煉，盡量避免長坐久立，否則可能會使多余的脂肪集成在臀部和腹部。
3、少吃甜食，糖類在身體內(nèi)很容易被分解和吸收，是身體熱量的主要來源。
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