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孫念政 主任醫(yī)師 教授 山東大學(xué)齊魯醫(yī)院 小兒內(nèi)科
兩歲的小孩是可以吃豆腐的,因為小孩的牙齒還沒有發(fā)育完全,而豆腐的質(zhì)地比較柔軟,是比較適合給小孩吃的。豆腐是由大豆制作而成的,含有的植物雌激素較少,可以保護好小孩的牙齒健康,促進小孩牙齒的健康發(fā)展,同時小孩吃豆腐有利于避免攝入過多激素。
一、吃豆腐的注意事項
1、吃豆腐的時候最好不要放蔥,因為蔥里面含有草酸,而豆腐里面含有大量的鈣質(zhì)。蔥和豆腐放一起食用,會導(dǎo)致蔥中的草酸和豆腐的鈣元素發(fā)生反應(yīng),從而影響吸收豆腐中的營養(yǎng)。
2、吃豆腐的時候最好不要和菠菜一起吃。菠菜里面的草酸和豆腐的鈣元素會形成草酸鈣,會增加泌尿系統(tǒng)尿結(jié)石的發(fā)生幾率。
3、豆腐是不能和蜂蜜一起吃的。因為豆腐性寒,蜂蜜具有潤滑腸道的作用,如果把豆腐和蜂蜜放一起食用,有可能會引發(fā)腹瀉。
二、吃豆腐有什么好處
1、可以預(yù)防心血管疾病,還能抑制膽固醇的攝入,可以預(yù)防心血管疾病的發(fā)生。豆腐里面不含有膽固醇,適合高血壓、高血脂等患者食用。
2、吃凍豆腐對減肥是有幫助的,新鮮的豆腐冷凍之后,會產(chǎn)生一種酸性物質(zhì),這種物質(zhì)可以破壞人體內(nèi)積存的脂肪,從而達(dá)到減肥的目的。
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