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石德全 主任醫(yī)師 內(nèi)蒙古民族大學(xué)附屬醫(yī)院 神經(jīng)內(nèi)科
華法林是香豆素類抗凝劑的一種，有對(duì)抗維生素K的作用，主要用于防治血栓栓塞性疾病。在服用華法林的期間，有一定的飲食禁忌，應(yīng)少吃含有維生素K的食物（包括蔬菜、水果等），因?yàn)榫S生素K會(huì)抵消發(fā)華林的藥性，同時(shí)也要盡量減少食用辛辣、油膩的食物。
發(fā)華林飲食注意事項(xiàng)
食物中的維生素K主要來源于綠葉蔬菜，其次是奶及肉類，水果及谷類含量低。
維生素K具有葉綠醌生物活性，所以食物中葉綠醌含量（mg/100g）越高，維生素K含量也越高。
1、蔬菜。菠菜、生菜、圓白菜、卷心菜、蘆筍、西芹、番茄、胡蘿卜、芥藍(lán)、豌豆等。其中葉綠醌含量較高的有：菠菜含量為380mg/100g，生菜含量為315mg/100g，圓白菜含量為145mg/100g。
2、水果。梨、蘋果、桃、橘子等。其中帶皮的蘋果比削皮的蘋果的葉綠醌含量高。
3、其他。豬肝、大豆油、橄欖油、魚肝油、海藻類等。肝類葉綠醌含量約為5mg/100g，橄欖油含量為60mg/100g，豆油含量為193mg/100g，鮮肉、鮮魚、全脂奶含量小于1mg/100g。
除了避免過量食用富含維生素K的食物，也應(yīng)注意生活保健，避免腹瀉和濫用抗菌素，導(dǎo)致腸道菌群失衡，產(chǎn)生維生素K及凝血因子。在服藥期間，進(jìn)食清淡易消化的食物，同時(shí)也要忌煙忌酒。
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