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龔新宇 副主任醫(yī)師 中日友好醫(yī)院 普內(nèi)科
奶油，是一種經(jīng)過乳經(jīng)離心分離后得到稀奶油，再經(jīng)成熟、攪拌、壓煉而制成的乳制品。奶油是以乳脂肪為主要成分，營養(yǎng)豐富，可直接食用或作為其他食品如冰淇淋等的原料。奶油壞了，是不能夠繼續(xù)食用的，壞了的奶油食用后會導(dǎo)致中毒的現(xiàn)象。由于奶油變質(zhì)，會滋生細(xì)菌，食用后細(xì)菌進(jìn)入腸胃，有可能會出現(xiàn)嘔吐、腹瀉、頭暈、肚子疼痛等情況。情況嚴(yán)重要及時前往醫(yī)院進(jìn)行診治。
奶油變質(zhì)的癥狀
1、奶油出現(xiàn)變質(zhì)的狀況，奶油的表面會有油脂溢出的現(xiàn)象，且表面形狀會有一定的改變等。如有以上情況，請不要繼續(xù)食用奶油。
2、奶油通常是淡黃色，表面透明，有一定的光澤，如奶油的顏色發(fā)生改變，通常是已經(jīng)變質(zhì)了，切忌再繼續(xù)食用。
3、奶油變質(zhì)的的另一現(xiàn)象是奶油的氣味會有所改變，新鮮的奶油會有一股淡淡的奶香味，而變質(zhì)的奶油會有一股酸味，或者其他異味，該奶油可能已經(jīng)變質(zhì)。
奶油的作用
1、奶油具有補(bǔ)充維生素的作用。奶油里含有維生素A和維生素D，容易被人體吸收，對人體補(bǔ)充維生素具有一定的作用。
2、奶油具有增加飽腹感的作用。奶油里的脂肪含量較高，可以為人體提供脂肪酸，幫助人體吸收脂溶性的維生素，增加人體飽腹感。
![蘑菇?jīng)]煮熟會中毒嗎](https://img01.yilianmeiti.com/project/articlevideo/2023/08/02/12/64bb21b68901000064ecbcb41e5c0000.jpg)
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陳巖 河北大學(xué)附屬... 消化內(nèi)科
香菇壞了吃了會中毒嗎
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榴蓮壞了吃了會中毒嗎
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王相立 朝陽市中心醫(yī)... 急診內(nèi)科
菠蘿壞了吃了會中毒嗎
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奶油壞了吃完會中毒嗎
奶油是屬于高蛋白的飲食，容易發(fā)生變質(zhì)，容易出現(xiàn)細(xì)菌的滋生，變質(zhì)，奶油儲存不善變質(zhì)后，我們吃進(jìn)去后會引起中毒癥狀，會出現(xiàn)急性的胃腸道的癥狀，常見的臨床表現(xiàn)有惡心嘔吐、腹痛、拉肚子，嚴(yán)重的還會出現(xiàn)發(fā)燒、脫... 詳細(xì)»
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香菇壞了吃了會中毒嗎
如果香菇壞了，吃了很容易導(dǎo)致出現(xiàn)有中毒的情況發(fā)生，容易引起腹痛、腹瀉、惡心、嘔吐，或者是出現(xiàn)有異常發(fā)熱的情況，還是要吃一些新鮮的香菇，如果已經(jīng)壞了，就不要再進(jìn)行食用。如果食用后，出現(xiàn)這些異常癥狀，需要... 詳細(xì)»
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紫薯壞了吃了會中毒
紫薯是生活中比較常見的食物，對身體健康會有多種益處，但是吃了變質(zhì)，腐敗的紫薯會出現(xiàn)中毒的現(xiàn)象，若少量食用變質(zhì)紫薯，通常身體沒有出現(xiàn)明顯不適癥狀，可即時停止食用，多喝溫水，密切觀察身體變化。而身體出現(xiàn)嚴(yán)... 詳細(xì)»
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山竹壞了吃了會中毒嗎
山竹是一種熱帶水果，富含豐富的膳食纖維、糖類、維生素以及礦物元素。對機(jī)體有很好的補(bǔ)養(yǎng)作用而且具有降燥、清涼解熱作用，如有壞掉、腐爛還應(yīng)避免食用易引起消化不良、腸胃疾病通常是不會導(dǎo)致中毒的。但是山竹含有... 詳細(xì)»
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