疫情期間，為了減少外出，市民們都養(yǎng)成了屯糧的習(xí)慣，好像只有把冰箱塞滿、米缸填滿了，才能填補(bǔ)人們心中的“安全感”。但實(shí)際上，新鮮蔬菜、水果、肉類等這些食物，如果沒經(jīng)過(guò)加工都是不適宜久放的，這樣很容易導(dǎo)致食物營(yíng)養(yǎng)流失、腐敗變質(zhì)。而對(duì)于糖尿病患者而言，久放的水果都可能成為“定時(shí)炸彈”，一不小心就會(huì)造成血糖的飆升。那么，在疫情期間，糖尿病患者應(yīng)該如何健康食用水果呢？
許多的“糖友”都不敢吃水果，認(rèn)為水果那么甜，肯定會(huì)讓血糖飆升。事實(shí)上，如果糖尿病患者較長(zhǎng)一段時(shí)間內(nèi)，病情是穩(wěn)定的、血糖平穩(wěn)時(shí)，只要吃對(duì)了方法，并不會(huì)影響血糖。而且新鮮的水果富含維生素、礦物質(zhì)以及膳食纖維，適當(dāng)進(jìn)食不僅對(duì)預(yù)防糖尿病并發(fā)癥有益、還可以提高患者的免疫力。
糖尿病患者吃水果應(yīng)該注意4點(diǎn)：
1、選擇低GI的水果：在保證病情穩(wěn)定的前提下，糖尿病患者可以選擇低GI的（升糖指數(shù)）水果，簡(jiǎn)單來(lái)講就是對(duì)血糖影響小的水果進(jìn)食，例如柚子、番石榴、櫻桃、橙子等。盡量避免高GI的水果，例如荔枝、香蕉、芒果、西瓜等，當(dāng)然，實(shí)在饞了還是可以少量食用，但不建議。
2、水果不宜放太久：建議糖尿病患者想要吃水果的時(shí)候，要盡量選擇新鮮的水果。疫情期間人們愛屯糧，但是水果放太久不僅會(huì)導(dǎo)致營(yíng)養(yǎng)的流失、腐敗變質(zhì)，還會(huì)導(dǎo)致糖分的增加，越熟的水果，糖分越高，這對(duì)血糖的控制是不利的。
3、進(jìn)食水果的時(shí)間最好在兩餐之間：部分患者習(xí)慣在餐后吃點(diǎn)水果當(dāng)飯后點(diǎn)心，但是這種做法可能會(huì)對(duì)血糖造成影響。餐后血糖會(huì)逐漸上升，此時(shí)若進(jìn)食水果可能會(huì)導(dǎo)致血糖進(jìn)一步上升。因此水果應(yīng)該在飯后兩個(gè)小時(shí)后或者兩餐之間的時(shí)候進(jìn)食。
4、控制好水果攝入量：病情穩(wěn)定的糖尿病患者，每天可以進(jìn)食150-200g的低GI的水果，大約是一個(gè)中等大小蘋果的量。與此同時(shí)，建議糖尿病患者不要一次性將一天水果的量都吃完，可以和家人分享，早餐后以及下午作為加餐各吃一半，減少對(duì)血糖的影響。
此外，患者再吃水果的時(shí)候還要考慮一天的熱量攝入總量，吃了水果可以適當(dāng)減少主食，避免能量超標(biāo)而影響病情。吃水果的時(shí)候也要留意血糖情況，因?yàn)槊總€(gè)人體質(zhì)不同，若部分水果對(duì)血糖影響較大，則需要更換其它水果。
總而言之，糖尿病患者在病情穩(wěn)定、對(duì)水果沒有過(guò)敏等特情況，實(shí)際上是可以適當(dāng)進(jìn)食水果的，且要注意正確的食用方法。尤其在疫情期間，適當(dāng)獲取水果中的營(yíng)養(yǎng)，不僅能預(yù)防糖尿病并發(fā)癥，還可以平衡自身免疫力，對(duì)預(yù)防病毒感染也是有益的。
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