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玉米須的功效和作用是什么

玉米須又名“玉麥須、玉蜀黍蕊”,其是玉米的花柱、花頭部分。玉米是生活中常見的一種食物,許多人在吃玉米的時候會扔棄玉米須,從藥學和營養(yǎng)學來講是一種浪費。玉米須對人體的功效和作用有許多,首先它具有利尿消腫、平肝利膽的作用,其性平,味甘較淡,歸腎、肝、膽經(jīng),一般人群均可食用。

玉米須的功效和作用是什么

1、利尿消腫。玉米須具有良好的利尿消腫功效,能夠提高腎臟的能力,減輕身體的浮腫現(xiàn)象,改善小便不通暢的問題。雖然它的效果不是很快,但是功效比較持久,更重要的是它對人體基本沒有什么危害。

2、降血糖。玉米須含有皂甙、黃酮類、鉻等物質(zhì),其中皂甙是降低血糖的主要成分;黃酮類物質(zhì)由于含有較強的抗氧化能力,能夠幫助預防糖尿病并發(fā)癥的發(fā)生;鉻元素是耐糖物質(zhì)的組成部分,能夠幫助加強胰島素功能。由此可見,玉米須是輔助降血糖的好幫手。

3、抗過敏。玉米須具有抗過敏的功效,日常將玉米須煎水服用能夠緩解蕁麻疹和哮喘癥狀,另外,夏季服用一些玉米須水還可以緩解皮膚濕疹。

玉米須泡水的注意事項

選擇玉米須泡水也是有講究的,盡量選擇新鮮的玉米須,例如包裹在玉米衣里面的干凈玉米須,最好不要選擇暴露在包衣外面不干凈的玉米須。

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