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楊鐵生 主任醫(yī)師 教授 北京大學(xué)人民醫(yī)院 風(fēng)濕免疫科
尿酸在外觀上呈白色結(jié)晶狀，主要由碳、氧、氫、氮等化合成分構(gòu)成。尿酸是人體內(nèi)嘌呤的代謝產(chǎn)物，微溶于水，容易形成晶體，通常隨著尿液排出體外。然而如果體內(nèi)生成尿酸過多或尿酸代謝機(jī)制出現(xiàn)異常就會(huì)導(dǎo)致尿酸過高，從而引發(fā)高尿酸血癥、痛風(fēng)以及其他并發(fā)癥，影響身體健康。在飲食上，高尿酸群體要注意保持飲食忌口，減少嘌呤的攝入。
高尿酸群體能吃豆制品嗎
豆制品是由大豆、小豆、蠶豆、青豆、豌豆等豆類加工制成的食物，包括豆腐、腐乳、豆?jié){、醬油、大豆耳等等。一般情況下，豆制品可以分為兩大類，其中一類是以大豆為原料的大豆食品，比如豆腐、豆腐絲、豆?jié){、腐竹、素裹腿等等，而另一類則是以雜豆為原料制成的豆制品。豆制品中含有豆類中的多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，比如蛋白質(zhì)、碳水化合物、多種維生素、脂肪酸等等。通常情況下，豆制品中含有的嘌呤不高，因此尿酸高的群體可以適量食用豆制品。
吃豆制品的注意事項(xiàng)
1、豆制品中的蛋白質(zhì)可以在一定程度上阻礙人體對(duì)鐵元素的吸收，因此平時(shí)要注意控制豆制品的攝入量。
2、豆制品中含有的植物蛋白在代謝的過程中可能會(huì)產(chǎn)生代謝產(chǎn)物，會(huì)對(duì)腎臟造成一定的負(fù)擔(dān)。
3、兒童群體應(yīng)該盡量少食豆制品，以免阻礙機(jī)體對(duì)鋅、鐵等元素的吸收，影響身體的發(fā)育。
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尿酸高的人能吃豆制品嗎
郭欣 副主任醫(yī)師
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子宮肌瘤不能吃豆制品嗎
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豆制品尿酸高的人能吃嗎
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尿酸高豆制品能吃嗎
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石計(jì)朋 新鄉(xiāng)醫(yī)學(xué)院第... 小兒內(nèi)科
豆制品含鈣量多嗎
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尿酸高真的不能吃豆制品和豆類食物嗎
對(duì)于血尿酸水升高的患者可以適量吃豆制品以及豆類食品。因?yàn)槎怪破泛投诡愂称穼儆谥朽堰屎渴澄铮虼艘话愀吣蛩嵫Y患者可以適當(dāng)食用。但長(zhǎng)期、大量食用依然會(huì)導(dǎo)致尿酸升高。另外對(duì)于痛風(fēng)急性發(fā)作患者，因盡量避免... 詳細(xì)»
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尿酸高、有乳腺增生，不能吃豆制品？常吃豆制品，是好是壞？
豆?jié){、豆腐、豆皮都是常見的豆制品，主要的原材料都是黃豆，可以提供豐富的植物蛋白，還能獲取鈣質(zhì)，鎂元素，身體適應(yīng)的情況下正確吃，對(duì)健康有促進(jìn)作用。但有的人說尿酸指標(biāo)高或者有乳腺增生在發(fā)展，這些豆制品要遠(yuǎn)... 詳細(xì)»
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結(jié)石為什么不能吃豆制品
有腎結(jié)石的人之所以不能夠吃豆制品，是因?yàn)槎怪破泛锈}，鈣以及草酸的食物都會(huì)導(dǎo)致結(jié)石的生成。有腎結(jié)石的人飲食上不要吃含有草酸和含鈣多的食物，多吃一些綠色的蔬菜和水果。一旦出現(xiàn)了腎結(jié)石，首先要做相關(guān)的檢查... 詳細(xì)»
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結(jié)石能吃豆制品能吃嗎
有結(jié)石的患者，要盡量避免吃豆制品，因?yàn)樗菍?dǎo)致結(jié)石產(chǎn)生的促進(jìn)因素，而且長(zhǎng)時(shí)間吃草酸鈣的食物結(jié)石形成風(fēng)險(xiǎn)更高，例如豆制品或者是菠菜等。同時(shí)也要注意長(zhǎng)時(shí)間的不運(yùn)動(dòng)，喝水比較少。因此在日常生活中要養(yǎng)成良好的... 詳細(xì)»
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子宮肌瘤能吃豆制品嗎
子宮肌瘤一般是能夠吃豆制品的，不過應(yīng)該嚴(yán)格控制好量。子宮肌瘤屬于激素依賴性的一種腫瘤，也屬于是良性腫瘤，如果經(jīng)常接觸雌激素很有可能會(huì)刺激肌瘤的增長(zhǎng)，豆制品當(dāng)中含有大量的植物雌激素，所以吃豆制品的時(shí)候應(yīng)... 詳細(xì)»
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