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食物過保日期之后,打死也不能吃了?錯,這4種食物吃了也沒事

在我們?nèi)粘I钪?,很多帶食物有帶包裝的,牛奶、薯片、餅干等等這些食物過期了大家就會選擇扔了,不過還是有一些食物過期是不用扔的。帶包裝的食物也不是過期了就全部不能吃,以下這四種食物過期了也可以放心吃。

1、壓縮后的麥片

麥片本身就是富有營養(yǎng),而且是五谷雜糧類,所以即使放到包裝上限定的日期過期了,也只是會影響口感,吃是沒什么問題的,不會造成什么不良反應(yīng)。因?yàn)辂溒旧砗可?,只是由于存放的原因,麥片變硬,麥片的本質(zhì)沒有發(fā)生改變,如果可以接受變硬的口感也是可以吃的。

2、一直凍著的食物

很多人喜歡通過急凍的方式儲存食物,有時候放著忘記食用日期,導(dǎo)致食物過期。對于這種情況也是不用扔掉的,因?yàn)榧词谷忸愃旧淼谋Y|(zhì)期也是不長的,但是凍著的食物不會容易壞掉,只是口感沒有新鮮的那么好吃而已。大部分凍著的食物即使過期了,也不是壞掉了,只是口感和新鮮度沒有那么好,不會造成影響的,只要沒有發(fā)面變質(zhì)還是可以放心食用的。

3、過期的壓縮餅干

同樣也是壓縮類的食物,就說明這類食物也是相對來說水分含量少的,和壓縮麥片是一個道理。以前的時候沒什么吃的,包括戰(zhàn)爭也會使用壓縮餅干,因?yàn)榉奖銛y帶,吃一塊容易飽。過期的壓縮餅干也只是口感上發(fā)生變化,只要配著水一起吃就可以了。而且還沒打開使用過的壓縮餅干也是沒事的,大家放心吃就好了。

4、過期的酸奶

酸奶中含有鈣和蛋白質(zhì),發(fā)現(xiàn)過了保質(zhì)期,可以通過聞酸奶來對其味道進(jìn)行鑒別,假如只是酸酸的味道,還是可以喝的,以上情況屬于正?,F(xiàn)象。但不排除一些變質(zhì)的情況:由于發(fā)酵原理,酸奶通過細(xì)菌發(fā)酵而來的,而過期的酸奶也會發(fā)酵得更厲害,可能有些酸奶還沒到保質(zhì)期就已經(jīng)變質(zhì)了。

而且酸奶放久了,里面的活菌也會死,酸奶就更不能喝了。而且存放時間太長也會導(dǎo)致乳酸菌大量減少,雜菌活動就會活躍起來,而且普通消費(fèi)者無法了解里面的酸奶質(zhì)量有沒有發(fā)生變化,會不會滋生更多別的細(xì)菌,口感差之外,外觀和質(zhì)量變化也是不能喝的。排除以上幾種可能性,過期一兩天喝是沒有問題的,但還是要注意一下。

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