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朱旭萍 副主任醫(yī)師 副教授 中南大學(xué)湘雅二醫(yī)院 營(yíng)養(yǎng)科
前兩天，朋友來(lái)我家玩的時(shí)候，給我買(mǎi)了一箱百香果??，在吃飯的時(shí)候，他說(shuō)現(xiàn)在應(yīng)該沒(méi)有人不會(huì)吃百香果吧，我身為一名專(zhuān)業(yè)的醫(yī)生，根據(jù)我多年的經(jīng)驗(yàn)給他講解了哪些人不宜吃百香果：??
?1、過(guò)敏體質(zhì)患者：百香果是日常生活中比較常見(jiàn)的一種水果，其中含有豐富的維生素，適量食用可以為機(jī)體補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。但如果是比較容易過(guò)敏的體質(zhì)，可能會(huì)對(duì)百香果中的成分產(chǎn)生過(guò)敏反應(yīng)，比如皮膚瘙癢、紅腫等癥狀，嚴(yán)重時(shí)可能會(huì)引起休克，因此一般不建議過(guò)敏體質(zhì)患者食用百香果。
?2、胃腸道功能不佳的患者：百香果中含有大量的檸檬酸和有機(jī)酸，可能會(huì)增加對(duì)胃腸道的刺激，導(dǎo)致病情加重，所以不建議胃腸道功能不佳的患者食用。
?3、嬰幼兒：嬰幼兒的胃腸道還沒(méi)有完全發(fā)育成熟，食用過(guò)酸的物質(zhì)，可能會(huì)刺激脆弱的胃腸道，從而出現(xiàn)不適的癥狀，比如腹痛、腹瀉、嘔吐等，因此嬰幼兒不宜吃百香果。
?4、濕氣重的患者：百香果相對(duì)偏涼，容易加重體內(nèi)濕氣，還可能會(huì)引起腹瀉、腹脹、腹痛等癥狀，因此一般不建議濕氣重的患者吃百香果。
?5、糖尿病患者：百香果中糖分含量較高，容易使血糖升高，不利于病情的控制，所以糖尿病患者不能吃百香果。
?6、高脂血癥患者：百香果中含有大量碳水化合物，可能會(huì)以脂肪的形式儲(chǔ)存在肝細(xì)胞中，從而加重疾病病情，因此高脂血癥的患者不能吃百香果。
他聽(tīng)了我的講解以后，表示非常震驚，居然有這么多人不適合吃百香果，同時(shí)我給他提出可以保存百香果的建議。??
??1、常溫保存：買(mǎi)回來(lái)的百香果要放在干燥通風(fēng)的地方保存，等到百香果外皮風(fēng)干以后可以保存一周左右，里邊的果肉和果汁一般不會(huì)變質(zhì)。
??2、冷藏保存：將買(mǎi)回來(lái)的百香果清洗干凈，用保鮮膜單獨(dú)包裹起來(lái)，放在冰箱里冷藏，大約可以保存兩周左右。
聽(tīng)了我的建議以后，他說(shuō)回去以后會(huì)按我說(shuō)的做。如果你存在上述的情況，那么不建議吃百香果。??
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