記得有次家庭聚會(huì),阿姨們都在廚房里忙碌著,我好奇地湊過去看看她們在做什么好吃的。阿姨們正在用紅薯做甜點(diǎn),我看著那金黃色的紅薯泥,聞著香甜的味道,口水都要流出來了。??
阿姨???看我這么感興趣,就跟我分享了一個(gè)關(guān)于紅薯的小秘密。她說,雖然紅薯營養(yǎng)豐富,但是有些食物跟它搭配起來可能會(huì)有“相克”的效果,??需要注意一下,如:
?紅薯+雞蛋:紅薯和雞蛋都是營養(yǎng)豐富的食物,但是一起吃可能會(huì)影響腸胃的消化功能,因?yàn)榧t薯中的糖分在胃內(nèi)發(fā)酵,會(huì)使胃酸分泌增多,與雞蛋中的蛋白質(zhì)結(jié)合,可能會(huì)產(chǎn)生不易消化的物質(zhì)。
?紅薯+柿子:紅薯中的糖分在胃內(nèi)發(fā)酵,會(huì)使胃酸分泌增多,而柿子中含有較多的鞣酸和果膠,兩者結(jié)合可能會(huì)形成硬塊,影響消化。
?紅薯+西紅柿:紅薯和西紅柿一起吃可能會(huì)發(fā)生化學(xué)反應(yīng),導(dǎo)致腹痛、腹瀉、嘔吐等癥狀。
可以選擇搭配紅薯“友好”的食物???,如:
?牛奶
?燕麥
?水果(香蕉、蘋果等)
雖然紅薯營養(yǎng)豐富,但是我們在享受美食的同時(shí),也要注意食物的搭配哦!??
希望大家都能健康飲食,享受美好的生活!????
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