爺爺是個(gè)糖尿病患者??對(duì)于食物的糖分總是格外小心。他聽說獼猴桃不僅口感鮮美,而且富含維生素C,對(duì)身體大有裨益。他決定嘗試一下這個(gè)“低糖水果”。
獼猴桃的甜美味道讓爺爺大為驚喜,他每天都期待著能吃上一個(gè)。然而,隨著時(shí)間的推移??爺爺開始有些擔(dān)憂:獼猴桃的含糖量到底高不高?會(huì)不會(huì)對(duì)他的血糖產(chǎn)生影響?
為了解答這個(gè)問題,家里人開始查閱各種資料??咨詢專業(yè)醫(yī)生。原來,獼猴桃雖然含有一定的糖分,但其糖分主要是果糖,相較于其他水果,它的升糖指數(shù)并不高。而且,獼猴桃中的豐富纖維還有助于減緩血糖的上升速度。
了解到這些家里人告訴了爺爺。他才放下心來??繼續(xù)享受著獼猴桃?guī)淼拿牢杜c健康。爺爺也并沒有因?yàn)楂J猴桃的糖分低就放任自己多吃,他始終保持著適量的原則。
獼猴桃其實(shí)也有好多種類,每種都有自己獨(dú)特的吃法哦!
??種類篇
綠心獼猴桃:最常見的一種,口感酸甜適中,果肉細(xì)膩多汁。
黃心獼猴桃:果肉呈明亮的黃色,口感更加細(xì)膩,甜度更高。
紅心獼猴桃:果肉中心呈鮮紅色,味道更甜,香氣更濃郁。
???吃法篇
直接吃:最簡(jiǎn)單粗暴的吃法!洗凈外皮,輕輕一切為二,用勺子挖出果肉,直接享用。
制作果汁:將獼猴桃切塊,放入攪拌機(jī)中,加入適量冰塊或冷水,攪拌成汁,過濾掉渣,即可享用。
做沙拉:將獼猴桃切塊,與其他水果、蔬菜如蘋果、橙子、生菜等混合,淋上自己喜歡的沙拉醬,健康又美味。
搭配酸奶:將獼猴桃切片,放入碗中,澆上酸奶,既能增加口感,又能平衡酸甜度。
??秋天是獼猴桃的季節(jié),不妨試試這些吃法,讓你的味蕾也感受一下獼猴桃的魅力吧!????
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劉曄 棗莊礦業(yè)集團(tuán)... 內(nèi)分泌科
獼猴桃升糖指數(shù)高嗎
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獼猴桃含糖量高嗎
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