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朱旭萍 副主任醫(yī)師 副教授 中南大學(xué)湘雅二醫(yī)院 營(yíng)養(yǎng)科
正常人一般可以吃無(wú)碘鹽。
人體內(nèi)的碘元素除了從鹽中攝取以外,還可以通過(guò)日常生活中的食物攝取,比如平時(shí)可以適量吃新鮮的蔬菜水果、牛奶、雞蛋、瘦肉、谷類(lèi)以及海產(chǎn)品,因此,正常人可以吃無(wú)碘鹽。
但碘屬于人體必需的微量元素之一,通常有利于營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的轉(zhuǎn)化、利用,同時(shí)還可以促進(jìn)兒童生長(zhǎng)和性發(fā)育。一般情況下,不建議長(zhǎng)時(shí)間吃無(wú)碘鹽,以免造成機(jī)體缺碘而不利于身體健康。
當(dāng)機(jī)體出現(xiàn)明顯缺碘的情況后,容易出現(xiàn)頸部腫脹、體重意外增加、疲勞虛弱等情況。對(duì)于兒童,如果明顯缺碘,可出現(xiàn)身材瘦弱、智力下降、脫發(fā)、生長(zhǎng)緩慢等現(xiàn)象。
日常飲食需要多樣化,且要定期前往醫(yī)院做體檢,隨時(shí)了解身體的健康狀態(tài)。一旦出現(xiàn)機(jī)體缺碘,還需配合醫(yī)生進(jìn)行治療。而對(duì)于本身存在甲狀腺功能亢進(jìn)癥患者或者有家族遺傳史的人群,飲食方面盡量嚴(yán)格控制碘的攝入量。
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