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劉紅亮 副主任醫(yī)師 河南中醫(yī)藥大學(xué)第一附屬醫(yī)院 中醫(yī)內(nèi)科
王先生過(guò)來(lái)就診的過(guò)程中告訴我，最近他因?yàn)檫^(guò)度用眼，總出現(xiàn)眼睛干澀??、視力模糊的癥狀，有時(shí)候還會(huì)出現(xiàn)乏力、頭暈這些癥狀，通過(guò)檢查后并不存在身體有疾病的現(xiàn)象，聽(tīng)他朋友說(shuō)吃豬眼睛對(duì)這種情況的恢復(fù)有幫助，想問(wèn)我一下是不是真的？我告訴他，豬眼睛作為一種食材，確實(shí)含有一定的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，適量食用可能對(duì)眼睛健康有一定的益處。?。
??1、恢復(fù)視力：據(jù)我的了解，豬眼睛里面含有豐富的維生素A和多種微量元素，而這些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)對(duì)維護(hù)視網(wǎng)膜健康以及促進(jìn)視覺(jué)神經(jīng)傳導(dǎo)至關(guān)重要，所以對(duì)于王先生這種情況，平時(shí)適當(dāng)?shù)某载i眼睛，對(duì)他的癥狀恢復(fù)是有幫助的。
??2、滋陰潤(rùn)燥：根據(jù)我的檢查，發(fā)現(xiàn)王先生還存在肝腎陰虛的現(xiàn)象，所以出現(xiàn)了眼睛不適的現(xiàn)象，從中醫(yī)的角度來(lái)講，豬眼睛可以起到滋陰潤(rùn)燥的功效，所以適當(dāng)?shù)某载i眼睛對(duì)這方面的癥狀恢復(fù)也是有好處的。
??3、增加皮膚彈性：豬眼睛里面含有豐富的膠原蛋白，對(duì)維持皮膚彈性也是比較好的。
??聽(tīng)完我的話，王先生對(duì)豬眼睛有了一定的了解。同時(shí)，我還建議王先生食用豬眼睛時(shí)，需要注意以下幾點(diǎn)??：
??1、適量即可：雖然豬眼睛具有一定的滋補(bǔ)作用，但是平時(shí)適量吃即可，比如隔三天吃一次，一次吃一個(gè)，如果過(guò)多吃，很容易加重胃腸負(fù)擔(dān)。
??2、確保食材新鮮：購(gòu)買(mǎi)豬眼睛時(shí)一定要選擇新鮮，沒(méi)有異味的產(chǎn)品，烹飪時(shí)也要充分清洗干凈，盡量確保食品的安全。
??最后，我還叮囑他，豬眼睛是生活中比較常見(jiàn)的食物，平時(shí)可以適量的吃，但它并不能直接作為藥物來(lái)治療疾病。如果存在相關(guān)疾病，還需及時(shí)過(guò)來(lái)醫(yī)院溝通??。
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