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劉紅亮 副主任醫(yī)師 河南中醫(yī)藥大學(xué)第一附屬醫(yī)院 中醫(yī)內(nèi)科
一位中年男士前幾天過來我的診所找我，他說他平時比較喜歡喝蜂蜜水養(yǎng)生，但是聽別人說用的水溫高了，可能會對蜂蜜水的營養(yǎng)造成影響，所以他不知道用多少度的水來浸泡，我給他詳細(xì)的介紹了一下。
蜂蜜多少℃水泡最合適？
??沖泡蜂蜜水的水溫保持在40~60℃比較合適。溫度太低不利于蜂蜜的溶解，而溫度太高會破壞蜂蜜中的活性物質(zhì)、酶類物質(zhì)以及維生素等營養(yǎng)成分，導(dǎo)致營養(yǎng)價值下降，所以保持在這個溫度比較好。??
我提醒他，雖然蜂蜜是比較好的，但是平時也需要注意適量。同時我也跟他介紹了一下喝蜂蜜水期間需要注意的問題：
1??不宜空腹喝蜂蜜，因?yàn)榉涿壑械奶欠挚赡軙铀傥杆岬姆置?，損傷胃粘膜，長期空腹喝蜂蜜可能增加體內(nèi)酸性，誘發(fā)胃潰瘍等胃部疾病。
2??不宜與韭菜、蔥、蒜、蘿卜、魚腥草等食物同時食用，因?yàn)檫@些食物可能會影響蜂蜜的營養(yǎng)成分吸收或破壞其營養(yǎng)價值。??
3?? 喝蜂蜜期間也可以多喝水，每天喝水量最好達(dá)到1500-2000ml以上，可以小口喝水，避免速度過快，能增強(qiáng)代謝能力。????
他聽了我的話之后說他已經(jīng)完全明白了，蜂蜜真的是個好東西呢！不僅口感甜美，還有這么多好處！小伙伴們平時可以多喝點(diǎn)蜂蜜水，讓身體更加健康哦！????
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