雞蛋是常見的食物，由于營養(yǎng)豐富，價格便宜，因此經(jīng)常出現(xiàn)在餐桌上。許多健身人群會通過吃雞蛋的方式來補充蛋白質(zhì)，可以增強體質(zhì)，同時幫助增長肌肉，通過對雞蛋營養(yǎng)成分，性質(zhì)來看，大多數(shù)人都能吃。但有的人說每天多吃一個雞蛋，心臟疾病以及癌癥的死亡風(fēng)險就增加，具體情況如何呢？
雞蛋作為營養(yǎng)豐富的食物代表，可以提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，還能獲取卵磷脂、微量元素、礦物質(zhì)、維生素、氨基酸等，有利于體質(zhì)增強，促進身體生長發(fā)育，對人的大腦，眼睛等器官很友好。
如果可以適量吃雞蛋，好處可以收獲，成年人一般每天吃一兩個雞蛋即可。但有的人雞蛋過量吃，常見影響是增加消化壓力，腸胃負(fù)擔(dān)加重，吃多了還可能會提供膽固醇，有讓血液粘稠度增加的風(fēng)險。如果本身血清膽固醇，甘油三酯水平超標(biāo)，每天吃很多個雞蛋，可能讓血液粘稠后影響心臟供血，因此才說雞蛋的攝入量要控制好。
不過，就目前研究來看，大部分心臟疾病以及癌癥死亡風(fēng)險增加和吃雞蛋的關(guān)系不大，因為很少人會每天都大量吃雞蛋，只要自己飲食有所節(jié)制，吃雞蛋的量是合適的，不會直接心臟疾病爆發(fā)或者讓癌癥病情危重。要去了解心臟疾病和癌癥死亡風(fēng)險增加真正的誘發(fā)原因，才能正確預(yù)防。
雞蛋還能不能吃？
1、身體能否適應(yīng)
雞蛋還能不能吃，取決于身體能否適應(yīng)，因為有的人不適合吃雞蛋，吃雞蛋后里面某些物質(zhì)獲取可能會讓身體出現(xiàn)不良反應(yīng)，那些屬于易過敏體質(zhì)的人，如果剛好對雞蛋過敏，不要吃，可能在吃雞蛋后出現(xiàn)皮膚發(fā)癢，起紅疹等情況，如果此時還吃雞蛋，會過敏現(xiàn)象反復(fù)。另外，有的人消化不良，剛好處于拉肚子的階段，此時雞蛋也不要吃，原因是雞蛋富含蛋白質(zhì)，腸胃功能薄弱，消化能力差，吃了雞蛋可能會加重癥狀，應(yīng)該等身體恢復(fù)健康再吃雞蛋。
2、吃雞蛋的量有沒有控制好
吃雞蛋的量要控制好，如果能適量吃雞蛋，可以提高安全系數(shù)，好處是獲取營養(yǎng)物質(zhì)，不會直接引發(fā)健康問題。因為雞蛋的營養(yǎng)全面，加上這些營養(yǎng)容易被人體吸收，因此深受人們的喜愛。成年人一般一天吃一兩個雞蛋就能滿足需求，但如果吃上十幾個，獲取的量過多，可能會影響著健康，特別是那些在健身的人群，不要覺得雞蛋吃越多越好，有時某些食物獲取過量反而帶來傷害。
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每天多吃一個雞蛋，心臟病和癌癥風(fēng)險會增加，有依據(jù)嗎？
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