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畢葉 副主任醫(yī)師 山東省立醫(yī)院 內(nèi)分泌科
麥芽糖和木糖醇對(duì)于糖尿病患者而言，更適合選擇的是木糖醇。
糖尿病是血葡萄糖水平慢性增高為特征的代謝疾病。而麥芽糖是由淀粉水解產(chǎn)生的雙糖，糖尿病患者應(yīng)該限制攝入單糖和雙糖，因?yàn)檫@些糖分可以迅速升高血糖水平。
雖然麥芽糖相較于葡萄糖等單糖來說吸收速度稍慢，但仍然可能影響糖尿病患者的血糖控制，故糖尿病患者在食用麥芽糖時(shí)應(yīng)謹(jǐn)慎并控制攝入量。
相反，木糖醇是一種糖醇，其特點(diǎn)是不被人體內(nèi)的酶分解為葡萄糖，因此不會(huì)直接影響血糖水平。對(duì)于糖尿病患者而言，適量食用木糖醇作為甜味劑是一個(gè)較好的選擇，因?yàn)樗饶軡M足甜味需求，又不會(huì)明顯升高血糖。
但需要注意，過量攝入木糖醇可能導(dǎo)致腸胃不適，如腹脹、腹瀉等癥狀，所以糖尿病患者在食用時(shí)也應(yīng)該適度。
確診糖尿病的病人應(yīng)該嚴(yán)格執(zhí)行飲食管理，積極配合醫(yī)生治療。可咨詢營養(yǎng)科醫(yī)生，在醫(yī)生的指導(dǎo)下科學(xué)合理食用。在日常生活中，可進(jìn)行適當(dāng)?shù)倪\(yùn)動(dòng)，以促進(jìn)碳水化合物的利用，減少胰島素的需要量。
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