膽固醇有好壞之分，并非不獲取膽固醇就能保持健康，這種物質(zhì)在人體中發(fā)揮著重要作用，要做到補(bǔ)充適量。但有的人飲食不當(dāng)，獲取的壞膽固醇過多，會(huì)導(dǎo)致血管發(fā)生病變，特別是血液變粘稠后影響正常的血循環(huán)。要去了解哪些食物有這種風(fēng)險(xiǎn)，在生活中做到少吃或者適量吃。
不想血脂升高，哪些食物要遠(yuǎn)離呢？
1、動(dòng)物內(nèi)臟
許多人知道雞蛋蛋黃含有膽固醇，因此不敢吃，但是適量吃雞蛋可以提供營(yíng)養(yǎng)，不足以導(dǎo)致血脂升高，真正要遠(yuǎn)離的是動(dòng)物的內(nèi)臟。動(dòng)物內(nèi)臟同樣有營(yíng)養(yǎng)，許多人會(huì)用動(dòng)物內(nèi)臟涮火鍋，或者拿來燉湯，煮菜，偶爾吃一吃可以提供營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，但是不能長(zhǎng)時(shí)間大量吃，其中豬腦花，豬肝都是常吃的動(dòng)物內(nèi)臟。
但是，這些動(dòng)物內(nèi)臟有弊端，除了嘌呤物質(zhì)含量豐富，吃多容易尿酸指標(biāo)高，還會(huì)提供豐富的膽固醇，獲取過量，本身有血脂高，可能會(huì)指標(biāo)異常。就算動(dòng)物內(nèi)臟有好處可以收獲，也要適當(dāng)吃，不要過量。
2、蟹黃
螃蟹的美味相信許多人都知道，蟹黃醇香，蟹肉鮮嫩，到了吃螃蟹的季節(jié)餐桌上出現(xiàn)的美味讓人垂涎三尺，但是有的人愛吃螃蟹，可能一次性吃很多且集中吃蟹黃，有時(shí)還會(huì)用蟹黃來拌面吃，確實(shí)美味，但是蟹黃含有脂肪，膽固醇，吃多了可能會(huì)血脂高。如果本身血液已經(jīng)粘稠，蟹黃建議少吃，否則身體的正常血液循環(huán)出現(xiàn)障礙，某個(gè)部位的供血出現(xiàn)異常，可能會(huì)威脅健康。
3、肥肉
肉類食物可以提供能量和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，可以補(bǔ)充生命活動(dòng)維持所需要的脂肪，蛋白質(zhì)，但是不可否認(rèn)的是大部分的肥肉也含有膽固醇。平時(shí)想要吃肉的人應(yīng)該控制好量的同時(shí)避開肥肉，如果總是偏好吃肥肉，容易提供豐富的脂肪，過多脂肪獲取，消化壓力增大之外會(huì)導(dǎo)致體重超標(biāo)。過度肥胖，身體的其他多個(gè)指標(biāo)跟著波動(dòng)，其中就包括血壓，血脂。
這些肥肉中壞的膽固醇過量獲取，無法正常的代謝，可能就會(huì)導(dǎo)致血液變粘稠，后續(xù)經(jīng)過檢查會(huì)發(fā)現(xiàn)血清膽固醇，甘油三酯水平超標(biāo)，發(fā)展為疾病會(huì)威脅健康，因此肥肉不要多吃。
綜上所述，那些血液粘稠的人可能是飲食不當(dāng)，加上其他不良習(xí)慣養(yǎng)成共同影響才會(huì)指標(biāo)波動(dòng)。如果能去了解哪些食物膽固醇含量豐富，在生活中做到少吃。疾病才能繞道走。
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