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馬偉 副主任醫(yī)師 山東省立醫(yī)院 全科
以下是白面水雞的主要功效：
1. 補(bǔ)益脾胃：白面水雞肉質(zhì)細(xì)嫩，易消化吸收，被認(rèn)為是補(bǔ)益脾胃的佳品。它含有高質(zhì)量的蛋白質(zhì)，能夠增強(qiáng)人體的免疫力，提高消化和吸收功能，有助于調(diào)節(jié)脾胃功能，改善脾胃虛弱引起的消化不良、食欲不振等問(wèn)題。
2. 潤(rùn)肺止咳：白面水雞具有潤(rùn)肺止咳的功效。根據(jù)中醫(yī)理論，白面水雞含有豐富的營(yíng)養(yǎng)成分和滋補(bǔ)物質(zhì)，能夠補(bǔ)充肺的陰液，滋養(yǎng)肺臟，從而起到潤(rùn)肺止咳的作用。尤其對(duì)干咳、痰少的肺燥咳嗽非常有效。
3. 補(bǔ)血養(yǎng)顏：白面水雞肉富含多種維生素和礦物質(zhì)，其中包括人體所需的鐵、鋅、硒等微量元素，具有很好的補(bǔ)血養(yǎng)顏效果。適當(dāng)食用白面水雞能夠促進(jìn)血液循環(huán)，提高皮膚彈性，延緩衰老，使皮膚細(xì)嫩光滑，并且對(duì)于缺鐵性貧血的人群有很好的輔助治療作用。
4. 安神助眠：白面水雞對(duì)于失眠、健忘等神經(jīng)衰弱癥狀有一定的輔助療效。它富含丙氨酸等氨基酸，能夠促進(jìn)大腦神經(jīng)細(xì)胞的代謝活動(dòng)，調(diào)節(jié)神經(jīng)系統(tǒng)功能，有助于提升睡眠質(zhì)量，改善精神狀態(tài)。
5. 補(bǔ)鈣強(qiáng)骨：白面水雞含有較高的鈣質(zhì)和磷質(zhì)，是非常好的鈣磷補(bǔ)充食品。適當(dāng)食用白面水雞能夠增加骨骼的密度，促進(jìn)骨骼的生長(zhǎng)發(fā)育，預(yù)防和改善骨質(zhì)疏松癥等骨骼疾病，尤其對(duì)于老年人和兒童發(fā)育有重要意義。
綜上所述，白面水雞具有補(bǔ)益脾胃、潤(rùn)肺止咳、補(bǔ)血養(yǎng)顏、安神助眠、補(bǔ)鈣強(qiáng)骨等功效。但需要注意的是，白面水雞并非萬(wàn)能的藥物，適量的食用才能達(dá)到理想的效果。此外，由于每個(gè)人的體質(zhì)差異，患有特定疾病的人群在食用白面水雞前最好咨詢(xún)醫(yī)生的建議。
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功效作用:雞是常見(jiàn)的補(bǔ)品。雞肉性味甘，入肝、脾、腎經(jīng)。具有滋陰潤(rùn)肺、除燥清熱、潤(rùn)肺止咳、益氣養(yǎng)血的功效，經(jīng)常食用可以改善身體虛弱、虛煩不安、失眠多夢(mèng)的癥狀。煲湯是其最常見(jiàn)的應(yīng)用方式，配合其他藥材、食材... 詳細(xì)»
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