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周袁申 主任醫(yī)師 廣東省中醫(yī)院芳村醫(yī)院 心血管內(nèi)科
核心答案：提供能量、潤(rùn)腸通便
輔助答案：土豆是一種常見的食材，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較好。土豆含淀粉，可以提供人體每天必須的能量。此外，土豆還含有一定量的蛋白質(zhì)，維生素C，膳食纖維成分，是優(yōu)質(zhì)的碳水化合物，可以潤(rùn)腸通便。
適宜人群：一般人群均適宜
禁忌人群：無特殊禁忌人群
不宜同食名稱：柿子
不宜同食原因解釋：土豆和柿子共同食用，會(huì)在胃里產(chǎn)生大量的鹽酸，容易引起反酸、消化不良
食用方法的名稱1：煮水
具體食用方法內(nèi)容1：土豆洗凈切塊，加入清水、沒過土豆，煮15-20分鐘
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土豆的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
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吃土豆對(duì)身體有好處嗎
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發(fā)芽土豆中毒的癥狀
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王相立 朝陽市中心醫(yī)... 急診內(nèi)科
羥基水作用
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王廷科 江漢油田總醫(yī)... 中醫(yī)科
來蘇水怎么用
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土豆的作用
土豆也叫馬鈴薯，與玉米、高粱、小麥、稻谷并稱為世界五大作物，使我們常吃的糧食作物。2015年推出的馬鈴薯主糧化戰(zhàn)略，馬鈴薯成為我國(guó)稻谷、玉米、小麥外的又一主糧，黑龍江省是我國(guó)最大的馬鈴薯種植基地。馬鈴... 詳細(xì)»
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土豆的功效
土豆中含有大量的淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪、纖維素、花青素、核黃素、硫胺素酸、維生素以及多種微量元素。具有健脾和胃、通便、增強(qiáng)免疫力的功效。另外土豆富含鉀，可以調(diào)節(jié)酸堿平衡，維持細(xì)胞滲透壓，降低腫脹和血壓。同... 詳細(xì)»
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土豆的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值以及吃土豆的好處
土豆在我國(guó)是屬于家庭內(nèi)常備的食物，土豆中含有豐富的維生素以及大量的微量元素，能夠滿足人身體所需的部分營(yíng)養(yǎng)。土豆中的鉀元素，有降低膽固醇、防止血管硬化的功效，經(jīng)常食用可以保護(hù)心腦血管。土豆中含有的淀粉，... 詳細(xì)»
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