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朱旭萍 副主任醫(yī)師 副教授 中南大學(xué)湘雅二醫(yī)院 營養(yǎng)科
根據(jù)兒童發(fā)育需要，14歲的孩子可以吃很多食物，但也有一些食物需要適量食用或者限制攝入量。以下是一些建議：
1. 蛋白質(zhì)：蛋白質(zhì)對于兒童的生長發(fā)育至關(guān)重要。魚、雞肉和豆類都是良好的蛋白質(zhì)來源。每天建議攝入約0.8克每公斤體重的蛋白質(zhì)。
2. 碳水化合物：碳水化合物提供能量，是兒童活力的來源。建議選擇富含纖維的全谷類食物，如面包、麥片、米飯和意大利面。
3. 水果和蔬菜：各種顏色的水果和蔬菜提供豐富的維生素、礦物質(zhì)和抗氧化劑。建議每天攝入至少五份水果和蔬菜。
4. 鈣質(zhì)：青少年階段是骨骼生長發(fā)育的關(guān)鍵期，因此對于鈣質(zhì)的需求量較高。建議攝入奶、奶酪、酸奶和其他乳制品，以及金槍魚、餅干等富含鈣質(zhì)的食物。
5. 鐵質(zhì)：鐵質(zhì)對于兒童的認知發(fā)育和免疫系統(tǒng)的功能至關(guān)重要。可以從紅肉、雞肉、魚類、豆類和綠葉蔬菜中獲取鐵質(zhì)。
6. 控制糖分和鹽分：兒童在成長過程中需要一定的糖分和鹽分，但過多的攝入可能對身體健康有不利影響。建議限制高糖飲料和加工食品的攝入量，避免過多的鹽。
7. 控制咖啡因攝入：咖啡因可以影響兒童的睡眠和興奮狀態(tài)。建議避免或限制攝入咖啡因含量豐富的食物和飲料，如咖啡、濃茶和碳酸飲料。
此外，14歲的孩子正在發(fā)育時期，體質(zhì)可能有所不同，所以最好咨詢專業(yè)醫(yī)生或營養(yǎng)師的建議，以確保他們獲得充足的營養(yǎng)和合理的飲食。
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