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朱旭萍 副主任醫(yī)師 副教授 中南大學湘雅二醫(yī)院 營養(yǎng)科
牛羊肉和牛奶引發(fā)癢疹的原因可能是過敏反應。牛羊肉和牛奶中含有蛋白質，這些蛋白質是常見的食物過敏原。當人體對這些蛋白質產(chǎn)生免疫反應時，就會產(chǎn)生過敏反應導致癢疹。
以下是關于牛羊肉和牛奶引發(fā)癢疹的一些可能原因和解決方法：
1. 食物過敏：牛羊肉和牛奶中的蛋白質可能導致過敏反應。如果對這些蛋白質過敏，食用牛羊肉和牛奶后就會出現(xiàn)癢疹。建議咨詢過敏專家進行過敏測試，確定食物過敏原，并避免食用這些食物。
2. 乳糖不耐受：乳糖是牛奶中的糖分。一些人體內缺乏乳糖酶，無法將乳糖分解成易消化的形式。這種情況被稱為乳糖不耐受，會導致腹脹、腹瀉和癢疹等癥狀。避免食用含有乳糖的食物可以緩解癥狀。
3. 食物添加劑或污染物：有時候，牛羊肉和牛奶中可能含有添加劑或污染物，這些物質可能引發(fā)過敏反應。建議選擇新鮮的、有機的牛羊肉和牛奶，避免食用含有添加劑和污染物的食物。
盡管以上提供了一些關于牛羊肉和牛奶引發(fā)癢疹的可能原因，但仍建議咨詢醫(yī)生或過敏專家進行詳細的評估和確診。只有通過專業(yè)的檢查和測試，才能確定具體過敏原，并提出相應的治療或避免措施。
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