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李梅 主任醫(yī)師 錦州市中心醫(yī)院 中醫(yī)內(nèi)科
我國的蟲草有很多，但是平常說的蟲草就是冬蟲夏草，屬于一種藥材，患病后可以治療很多疾病，其含有的成分也比較多，有蟲草素，蟲草酸還有蟲草多糖等，都很容易被人體吸收利用，而且蟲草還含有粗纖維，水分和脂肪等物質(zhì)，都有一定的利用價值。蟲草的功效和作用也是很多的，這個我們在平時要多了解，也要知道服用禁忌，避免服用不當影響健康。
蟲草的功效和作用是很多的，在平時服用后可以幫助抗疲勞，還能延緩衰老，延年益壽的效果；如果腎出現(xiàn)損傷的狀況也可以服用，蟲草也可以幫助鎮(zhèn)靜解毒，抗菌抗癌，對身體的益處很多；如果服用蟲草還能幫助調(diào)節(jié)身體，加強免疫力，如果咳嗽多痰的狀況還有止咳平喘，祛痰的效果；患有心血管，血液疾病的患者也可以服用，對治療疾病有效果。
蟲草的使用方法也比較多，可以用來泡茶的，適量的蟲草加入開水沖泡，好了以后就可以飲用，多吃沖泡后也可以食用，有的人還會根據(jù)個人口味，在茶里放入西洋參，枸杞等，還可以和多種茶葉沖泡，對身體都是很好的；蟲草也能泡酒飲用，把適量的蟲草放入白酒中浸泡，兩三個月就可以飲用，睡前飲用效果最好；有的人也會用蟲草煲粥，比如把瘦豬肉切成片和蟲草，大米煮成粥服用，都能給身體補充營養(yǎng)。
蟲草可以在生病以后食用，生病后身體很虛弱，尤其在恢復期間需要多種的營養(yǎng)幫助補虛，可以把適量的蟲草放入老雄鴨的肚子里，然后用醬油，料酒等來蒸煮，好了以后食用，利于疾病的恢復；如果身體出現(xiàn)貧血，陽痿，遺精等狀況也可以用蟲草來燉肉燉雞吃，都有補血補虛，遺精健體的效果。雖然說蟲草功效多，但是也有禁忌，一般兒童不能服用，可能會導致早熟，一些因為邪氣入侵，出現(xiàn)高熱發(fā)炎等實癥的人也不宜食用，會加重病情。
蟲草的營養(yǎng)物質(zhì)多，所以功效和作用也是比較多的，在平時服用可以幫助抗疲勞，抗菌抗癌，還能加強身體免疫，有止咳祛痰等的功效。我們在平時要正確食用，可以用來泡茶泡酒，還能煲湯煲粥，通過蟲草也能益氣補虛，兒童不宜食用蟲草，一些患有實癥的人也不適合，會影響病情。
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