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肖丹 主任醫(yī)師 教授 廣東省人民醫(yī)院 骨科中心-脊柱外科
骨折是指骨骼因外力作用下發(fā)生斷裂或破碎，通常不能吃以下幾種食物：
1、高糖食物：糖果、甜點(diǎn)等，會增加血糖水平，抑制修復(fù)過程中的細(xì)胞增殖。此外，高糖攝入還會影響骨骼健康，增加骨質(zhì)疏松的風(fēng)險(xiǎn)。
2、高鹽食物：咸菜、咸魚等高鹽攝入會導(dǎo)致體內(nèi)鈉的積聚，進(jìn)而引起水腫。水腫可能會增加骨折愈合的難度。因此，在骨折期間應(yīng)盡量減少鹽的攝入。
3、高脂肪食物：油條、炸雞等，會增加體內(nèi)的炎癥反應(yīng)和炎癥介質(zhì)，抑制骨折的愈合過程。而且，高脂肪飲食還可能導(dǎo)致體重增加，增加骨折恢復(fù)的負(fù)擔(dān)。
4、刺激性食物：辣椒、咖喱、芥末等食物都具有刺激作用，容易引起骨折部位的疼痛和不適感，應(yīng)盡量避免食用。
骨折患者應(yīng)多食用牛奶、豆類、魚類、堅(jiān)果等富含鈣、維生素D和其他營養(yǎng)素的食物，有助于促進(jìn)骨骼的愈合和恢復(fù)健康。
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