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楊梓琪 主治醫(yī)師 首都醫(yī)科大學附屬北京友誼醫(yī)院 醫(yī)療保健中心
豆?jié){和雞蛋都是營養(yǎng)豐富的食品，它們可以一起食用。
從營養(yǎng)學的角度來看，豆?jié){中的植物蛋白和雞蛋中的動物蛋白互補，有助于提高蛋白質(zhì)的營養(yǎng)價值。此外，豆?jié){中含有豐富的膳食纖維，而雞蛋中含有豐富的維生素和礦物質(zhì)，兩者搭配食用可更好地滿足人體對各種營養(yǎng)的需求。
需要注意的是，有些人可能對豆制品過敏或者不耐受，特別是大豆蛋白過敏的人群。如果有這方面的身體不適反應，就不適合將豆?jié){和雞蛋一起食用。
另外，個別人可能因為消化系統(tǒng)的問題而對這樣的搭配產(chǎn)生不適，比如容易引起消化不良或胃部不適等。因此，如果個人存在這方面的問題，最好在食用前咨詢醫(yī)生或營養(yǎng)師的建議。
如果想將豆?jié){和雞蛋一起食用，可以先少量嘗試，觀察自己的身體反應。還應該注意合理搭配食物，保證營養(yǎng)均衡。
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張月美 濟寧市中醫(yī)院 普內(nèi)科
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