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楊梓琪 主治醫(yī)師 首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京友誼醫(yī)院 醫(yī)療保健中心
紫薯是一種常見的蔬菜,如果生芽比較輕微,外觀良好,一般可以吃。如果發(fā)芽范圍比較大,伴隨腐等問題時,不可以吃。
1、可以吃:如果紫薯只是長出了非常小的芽尖,并且整體外觀良好,沒有腐爛、霉變或異味,一般可以食用。但建議將發(fā)芽的部分切除后再食用,以免導(dǎo)致口感和營養(yǎng)價值下降。
2、不可以吃:如果紫薯發(fā)的芽很大,或者紫薯表面出現(xiàn)霉斑、流出液體、散發(fā)出異味等變質(zhì)現(xiàn)象,通常不能吃。變質(zhì)的紫薯中可能滋生較多細菌或有毒成分,食用后可能導(dǎo)致腸胃不適,甚至食物中毒。
如果對紫薯的安全性有任何疑慮,最好及時就醫(yī)咨詢專業(yè)醫(yī)生或食品安全專家的建議。
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糖尿病腎病患者可以吃紫薯嗎
張益民 副主任醫(yī)師
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腎結(jié)石可以吃薯片嗎
李奎慶 主治醫(yī)師
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痛風(fēng)可以吃生蠔嗎
黃閏月 主任醫(yī)師
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宮外孕后還可以自然懷孕嗎
李婕 副主任醫(yī)師
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肺癌化療后還可以吃一代靶向...
梁文華 副主任醫(yī)師
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李紅梅 廣州中醫(yī)藥大... 內(nèi)科
西蘭花變黃了之后還可以吃嗎?
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李冬香 鷹潭市人民醫(yī)... 中醫(yī)皮膚科
濕熱可以吃紫薯嗎
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王相立 朝陽市中心醫(yī)... 急診內(nèi)科
晚上吃紫薯容易消化嗎
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紫薯生芽后還可以吃嗎
紫薯又叫做紫肉甘薯、黑薯、紫心甘薯等,是旋花科甘薯屬的一種草本植物,紫薯肉為深紫色或紫色。同時,紫薯還是甘薯的一種特殊品種,具有作為糧食、藥用作物、經(jīng)濟作物等特點。紫薯富含維生素A、B、C等八種維生素... 詳細»
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紫薯里面有白點還可以吃嗎
紫薯里面有白點還可以吃。紫薯含有大量的淀粉,并且紫薯是旋花科,屬于有節(jié)乳汁管,這種乳汁管由多個圓柱形細胞連結(jié)而成,可以分泌乳汁,通常乳汁顏色是白色,當(dāng)白色乳汁干透后就會變成白點,所以紫薯里面的白點主要... 詳細»
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吃紫薯便秘嗎
多吃紫薯是不會引起便秘的,它還可以治療便秘。有便秘的話,平時最好多喝白開水,有助于保持大便通暢,保持一天兩千毫升以上進水量,多吃蔬菜水果,保證足夠的纖維素食物,多運動,逆時針按摩腹部。多吃點木耳,蘑菇... 詳細»
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糖尿病人可以吃紫薯嗎
糖尿病人可以吃紫薯,并且建議把紫薯當(dāng)作主食來食用,定量食用。每餐的主食可以減少部分的米或者面而食用紫薯。紫薯是低脂肪含量的食品,淀粉含量多,碳水化合物含量偏高,紫薯可以作為主食食用。紫薯中含有豐富的維... 詳細»
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孕婦血糖高可以吃紫薯嗎
紫薯也被稱為紫心甘薯、肉甘薯以及黑薯等等,是旋花科番薯屬草本植物的地下根莖,薯肉通常呈深紫色或紫色,兼具經(jīng)濟作物、藥用作物以及糧食作物等特點。與其他的番薯相比,紫薯的生長習(xí)性較為特殊,適宜在黑土、沙土... 詳細»