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方霖 主治醫(yī)師 南方醫(yī)科大學南方醫(yī)院 消化內科
胃液是由胃黏膜細胞分泌出來的一種液體,成分包括鹽酸、黏液、胰酶、膽汁、激素等,這些成分相互協(xié)調,完成幫助消化食物的作用。
1.鹽酸:鹽酸是胃液中最主要的成分之一,能殺死細菌和病毒,促進蛋白質的消化。還能調節(jié)胃內pH值,使其保持在適宜的酸性范圍內,有利于食物的消化吸收。
2.黏液:黏液是由胃黏膜上皮細胞分泌的一種粘稠液體,能保護胃壁免受胃酸和其他有害物質的侵蝕。同時,黏液還能夠潤滑食物,使其更容易通過胃腸道。
3.胰酶:胰酶是一種由胰腺分泌的消化酶,能分解蛋白質、碳水化合物和脂肪等營養(yǎng)物質。在小腸中,胰酶會被釋放出來,與食物混合后開始發(fā)揮作用。但由于胃液中的酸度較高,胰酶無法在胃內發(fā)揮作用,因此需要在小腸中才能被激活。
4.膽汁:膽汁是由肝臟分泌的一種消化液體,含有膽固醇、膽色素和脂肪酸等成分,主要作用是幫助消化脂肪,將其分解成更小的顆粒,以便更好地吸收利用。另外,膽汁還能中和胃酸,減輕對胃壁的刺激。
5.激素:胃液中含有多種激素,如胃泌素、胰島素、生長抑素等。這些激素能調節(jié)胃腸道的運動和分泌功能,促進食物的消化吸收。例如,胃泌素可以刺激胃壁分泌更多的鹽酸和黏液。胰島素則可以促進葡萄糖的吸收利用。生長抑素則可以抑制胃腸道的運動和分泌功能。
胃液是由多種成分組成的復雜液體,各自發(fā)揮著不同的作用,共同完成對食物的消化吸收過程。
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